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Lifestyle

Süßes zu Ostern: Spezialitäten aus Europa – euromaxx

Michael Bär20. April 2011

Ostern ist eines der wichtigsten christlichen Feste – in einigen Ländern wie Russland sogar wichtiger als Weihnachten. An Ostern wird der Auferstehung Jesu Christi gedacht. Es ist eines der ältesten und eines der beweglichen christlichen Feste und fällt immer auf den Sonntag nach dem ersten Frühjahrsvollmond – frühestens auf den 22. März, spätestens auf den 25. April.

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Viele Traditionen in Europa ähneln sich: So versteckt in vielen Ländern der Osterhase Ostereier und Süßigkeiten. Trotz des christlichen Ursprungs sind viele Osterbräuche heidnischer Herkunft. So ist der Osterhase ein germanisches Symbol für Fruchtbarkeit. Seit dem 17. Jahrhundert ist das Verstecken und Suchen von Ostereiern üblich: Der Osterhase setzt sich als erstes in protestantischen Familien als "Eierlieferant" durch. Der Osterhase hat als Eierbringer zunächst starke Konkurrenz – je nach Region vom Kuckuck, Storch, Hahn und Fuchs. Für die Verbindung von Ostern und Hase gibt es zwei Theorien. Erstens: Der Hase war das erste Tier, das schon im Frühjahr Junge gebar. So wurde er wahrscheinlich zum Auferstehungssymbol. Zweitens: Der Hase war so wie Geflügel, Brot und Eier eine der Realabgaben an die Besitzer der bäuerlichen Ländereien und Ostern war der Termin, an dem die Abgaben wurden fällig.