Süßes zu Ostern: Spezialitäten aus Europa – euromaxx

Viele Traditionen in Europa ähneln sich: So versteckt in vielen Ländern der Osterhase Ostereier und Süßigkeiten. Trotz des christlichen Ursprungs sind viele Osterbräuche heidnischer Herkunft. So ist der Osterhase ein germanisches Symbol für Fruchtbarkeit. Seit dem 17. Jahrhundert ist das Verstecken und Suchen von Ostereiern üblich: Der Osterhase setzt sich als erstes in protestantischen Familien als "Eierlieferant" durch. Der Osterhase hat als Eierbringer zunächst starke Konkurrenz – je nach Region vom Kuckuck, Storch, Hahn und Fuchs. Für die Verbindung von Ostern und Hase gibt es zwei Theorien. Erstens: Der Hase war das erste Tier, das schon im Frühjahr Junge gebar. So wurde er wahrscheinlich zum Auferstehungssymbol. Zweitens: Der Hase war so wie Geflügel, Brot und Eier eine der Realabgaben an die Besitzer der bäuerlichen Ländereien und Ostern war der Termin, an dem die Abgaben wurden fällig.