Selbst 10 Jahre, nachdem sie ihn das erste Mal gesehen hat, zieht es Sambi immer wieder zum Kölner Dom. Sie sieht ihn täglich, und zwar immer dann, wenn sie am Hauptbahnhof den Zug zu ihrer Arbeitsstelle in Neuss nimmt. Dort entwickelt sie in einer Großmühle neue Backmischungen.