Neuer Fischmarkt von Tokio ist eröffnet | DW Reise | DW | 11.10.2018
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Reise

Neuer Fischmarkt von Tokio ist eröffnet

Nach der Schließung des berühmten Tokioter Fischmarktes Tsukiji, einer der größten der Welt, hat die japanische Hauptstadt nun einen neuen modernen Großmarkt für Meerestiere aller Art und wieder eine Touristenattraktion.

Der Umzug war seit langem geplant, nun ist es endlich soweit: Japans Millionenmetropole hat einen neuen Fischmarkt. Die Ära des traditionellen Tsukiji-Marktes, eines der größten der Welt, ist vorüber. Doch für Nostalgie ist keine Zeit, es geht ums Geschäft.

Fischmarkt in Tokio Japan (picture-alliance/dpa)

Der traditionelle Tsukiji Fischmarkt muss Platz machen für die Olympischen Spiele 2020

Nach zweijähriger Verzögerung wegen der notwendigen Entsorgung krebserregender Chemikalien im Untergrund begann am Donnerstag der Handel am neuen Standort auf der nahegelegenen künstlichen Insel Toyosu. Für das allgemeine Publikum öffnet der neue Markt am Samstag.

Fischmarkt in Tokio Japan (picture-alliance/dpa/E. Hoshiko)

Neuer Fischmarkt in Tokio am Standort Toyosu

Rund 900 Unternehmen hatten ihr Geschäft vom bisherigen Markt in Tsukiji nach Toyosu verlegt. Der veraltete Tsukiji-Markt, der eines der beliebtesten Touristenziele in Tokio war, hatte den Betrieb am vergangenen Wochenende nach 83 Jahren eingestellt. Die alten Markthallen in Tsukiji sollen abgerissen werden und Platz machen für Parkplätze und Straßen.

Fischmarkt in Tokio Japan (picture-alliance/dpa/E. Hoshiko)

Erste Auktion auf Wasabi (japanischer Meerettich) im neuen Fischmarkt

Der neue Markt hat eine Fläche von 40 Hektar und ist damit etwa 70 Prozent größer als der alte Tsukiji-Markt. Der moderne Komplex mit Geschäften und Restaurants besteht aus drei Gebäuden. Es gibt Aussichtsplattformen für Touristen und Touren für Besucher. Von einem Obergeschoss können Zuschauer die Thunfisch-Auktionen, wo Tiere für mehrere tausend Euro den Besitzer wechseln, hinter Glas beobachten. Bisher konnten nur maximal 120 Gäste den frühmorgendlichen Auktionen beiwohnen, allerdings konnten sie dabei noch nahe den Fischen stehen. 

Fischmarkt in Tokio Japan (picture-alliance/dpa/Kyodo)

Gefrorene Thunfische liegen bereit für die ​Versteigerung

Bevor am Donnerstag um 05.30 Uhr Ortszeit die Glocke zum Start der Thunfischauktion am neuen Standort in Toyosu erklang, gaben sich die Händler hoffnungsvoll, dass auch der neue Markt florieren wird. Man werde "alles dafür tun", sagte der Chef des Fisch-Großhändlers Daito Gyurui. Allerdings verlief der Start holprig: es kam zu Staus und Gedränge. Eine Frau wurde verletzt, als sie von einem Palettenlaster angefahren wurde. Ein anderes Lieferfahrzeug fing laut Medien Feuer. 

Fischmarkt in Tokio Japan (picture-alliance/dpa)

Fischhändler schneidet Thunfisch-Filets

Den höchsten Preis des Auftaktstages erzielte ein 214 Kilo schwerer Thunfisch, der vor der nordjapanischen Provinz gefangen wurde: 4,28 Millionen Yen, umgerechnet rund 33.000 Euro. Tokios Gouverneurin Yuriko Koike sagte bei einem morgendlichen Besuch des Markts, man wolle Toyosu zu Japans zentralen Handelsknotenpunkt machen und dabei auf die Erfahrungen des alten Tsukiji-Markts bauen.  

is/ch (dpa, afp)
 

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