Mallorcas Geschichte auf dem Teller | Euromaxx- Leben und Kultur in Europa | DW | 07.06.2021
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Euromaxx

Mallorcas Geschichte auf dem Teller

Die Sterneküche des spanischen Kochs Santi Taura ist inspiriert von den kulturellen Epochen der Baleareninsel. Für seine Rezepte begibt er sich auf Spurensuche nach alten römischen und arabischen Gerichten.

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