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Lebensmittel aus der Region - neuer Trend in Deutschlands Supermärkten

5. Dezember 2012

"Regionale Herstellung", "Aus der Region", in Supermärkten gibt es immer häufiger solche Hinweise bei Lebensmitteln, denn der bewußte deutsche Kunde greift zu solchen Produkten. Er möchte regionale Wirtschaftskreisläufe stärken und kurze Transportwege unterstützen. Deutschlands Supermarktketten nehmen deshalb vermehrt Lebensmittel aus der Region in ihr Sortiment auf. Auch Marktführer Edeka.

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Der Konzern beschäftigt Mitarbeiter, die sich ausschließlich um dieses Thema kümmern. Solch einen "Regionalbeauftragten" hat Made in Germany einen Tag lang begleitet. Am Beispiel von frischer Milch zeigt unser Reporter Miltiades Arsenopoulos, wie ein regionaler Wirtschaftskreislauf organisiert wird. Dazu gehört auch, den Milchbauern höhere Preise als üblich zu zahlen. Die höheren Preise werden von Edeka an die Kunden weiter gegeben und müssen von denen auch akzeptiert werden - ein schwieriges Unterfangen.