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Was wäre, wenn wir Rindfleisch so herstellen könnten, dass es gut für die Umwelt ist? Ob Steaks, Hamburger oder Frikadellen - bei der Rindfleischproduktion werden mehr Treibhausgase freigesetzt als bei jedem anderen Lebensmittel. Wie geht es besser?
Immer mehr Menschen entscheiden sich dafür, kein Fleisch mehr zu essen - unter anderem, weil die Folgen für das Klima immer deutlicher werden. Aber ernähren sich Vegetarier und Veganer wirklich klimafreundlicher?