Huhn mit Dijonsenf | Alle multimedialen Inhalte der Deutschen Welle | DW | 29.04.2014
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Euromaxx

Huhn mit Dijonsenf

Im französischen Dijon, der Hauptstadt von Burgund, ist das Bresse-Huhn besonders typisch. Viele Restaurants kreieren damit Gerichte, bei denen natürlich auch der weltbekannte Dijon-Senf nicht fehlen darf. Im "Maison des Cariatides" bereitet der Chefkoch für Euromaxx seine Spezialität zu: das Huhn "Gaston Gérard" zu - benannt nach einem Bürgermeister der Stadt.

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