Herbstgericht: Finnische Wildentenkeulen | Euromaxx- Leben und Kultur in Europa | DW | 03.11.2018
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Euromaxx

Herbstgericht: Finnische Wildentenkeulen

Das "Ravintola Nokka" am alten Hafen ist eines der beliebtesten Restaurants Helsinkis. Der Klassiker auf der Speisekarte: Wildente. Küchenchef Ari Ruoho bereitet sie mit Kürbis und Pilzen in Butter zu.

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