euromaxx # à la carte: Beelitzer Spargel # 04.05.2010
Videoassistenten5. Mai 2010
Wir fahren mit Sven Albrecht, dem Chefkoch des Berliner Restaurants "Zander" (13 Punkte v. Gault Millau), zum Spargelhof Jakobs nach Beelitz. Dort ernten wir mit Josef Jakobs frischen Spargel und bereiten anschließend ein klassisches Spargelgericht zu: Beelitzer Spargel mit Kartoffeln und Zander.