Айсвайн (Eiswein) - десертное вино из ягод, замороженных на лозе. В прошлом сезоне немецким виноделам пришлось ждать до января, но в этом году в некоторых регионах уже приступили к их сбору. Согласно правилам, температура должна была опуститься ниже -7 градусов. Ледяное вино дороже столовых сортов и отличается интенсивным сладким вкусом.

Смотрите также: 
Где делают мозельское, рейнское и другие немецкие вина

Апфельвайн - яблочное вино по-немецки

ПО ГЕРМАНИИ • КАДР ЗА КАДРОМ • ГЕРМАНИЯ СВЕРХУ