1. Перейти к содержанию
  2. Перейти к главному меню
  3. К другим проектам DW
Рислинг в Гессене
Рислинг в ГессенеФото: picture-alliance/dpa/F. Rumpenhorst

Немецкому рислингу - 585 лет

12 марта 2020 г.

Может быть, 585 лет рислингу - не совсем круглая дата, но в Германии на нее все же обратили внимание.

https://p.dw.com/p/3ZH9l

Виннинген • Рислинг (Riesling) - название этого сорта приходит первым в голову, когда речь заходит о типичных и традиционных немецких винах. В пятницу, 13 марта, исполняется ровно 585 лет со дня первого письменного упоминания этого сорта белого винограда в официальном документе. Оно содержится в счете за саженцы лозы 1435 года для графа Катценельнбогена (Johann IV. von Katzenelnbogen), владевшего землями на Рейне. Сейчас на Германию приходится 45 процентов всего мирового производства рислингов.

Рислинг в Рейнланд-Пфальце
Рислинг в Рейнланд-Пфальце Фото: picture-alliance/dpa/T. Frey

Рислинг. Откуда название?

Этот сорт появился в немецких землях в самом начале XV века, но юбилей отмечается по дате первого официального письменного свидетельства. По поводу происхождения названия существует много гипотез. В течение веков написание в разных регионах менялось. Встречались, например, варианты через "u" или "ü" - Rußling, Rüßlinge и так далее.

Оно может быть связано с покрытой трещинами (нем. rissig) корой лозы или склонностью при плохих погодных условиях приносить много мелких ягод (нем. verrieseln), но существуют и другие гипотезы. Например, название может указывать на характерно выраженную кислоту или темную древесину, но не будем углубляться в эти этимологические глубины.

Согласно современным исследованиям, рислинг был выведен в результате скрещивания трех сортов винограда. Два из них известны - хойниш (Heunisch) и траминер (Traminer). Третьим был какой-то региональный сорт. 

Дегустация рислингов в регионе Рейнгау
Дегустация рислингов в регионе РейнгауФото: picture-alliance/imagebroker/G. Lenz

Распространение рислинга в Германии

Сейчас рислинг возделывается во всех немецких винодельческих регионах. На него приходится в общей сложности примерно 20 процентов площадей. Наибольшее распространение этот сорт имеет в регионах Рейнгау, где занимает 80 процентов площадей, а также в Пфальце и на Мозеле.

Пропустить раздел Еще по теме

Еще по теме

Показать еще
Пропустить раздел Близкие темы
Пропустить раздел Топ-тема

Топ-тема

Флаги Евросоюза и Украины перед зданием Еврокомиссии в Брюсселе

Украина будет участвовать в программе ЕС "Единый рынок"

Пропустить раздел Другие публикации DW

Другие публикации DW

На главную страницу