История ″Красного Октября″: как немец москвичей конфетами накормил | История | DW | 20.09.2013
  1. Inhalt
  2. Navigation
  3. Weitere Inhalte
  4. Metanavigation
  5. Suche
  6. Choose from 30 Languages

История

История "Красного Октября": как немец москвичей конфетами накормил

Прародитель "Аленки" Фердинанд Теодор фон Эйнем приехал из Пруссии в Россию в 1850 году. С этого момента ведут свою родословную легендарные творения кондитерской фабрики.

"Мишка косолапый", "Красная шапочка", "Стратосфера", "Раковые шейки", "Шоколадный крем", "Аленка", - как много в этих словах для сердца русского/советского/российского слилось! Отозвалось в нем и просто безоблачное детство, и вожделенное обретение дефицита, и подарок с "Елки" в Кремле (для особо продвинутых октябрят!), и даже гордость за родину, готовую завалить мир сладостями в ярких обертках, дабы все слиплось внутри не только у соотечественников, но и у зарубежных туристов.

А началась эта сладкая сказка в 1850 году, когда в Москву приехал предприимчивый молодой немец по имени Фердинанд Теодор фон Эйнем (Ferdinand Theodor von Einem). В багаже его имелось желание достичь успеха в незнакомой стране, о странных жителях которой по Западной Европе ходили легенды. Мол, русские шумят без устали, водку пьют сутки напролет, о том, как положено деловые переговоры вести, и не слыхивали, вкусы имеют варварские, когда сделку заключают - крест целуют. Возможно, некоторые пункты данного "лестного" списка и подтвердились. Однако вкусы русских оказались не столь уж варварскими, во всяком случае в том, что касалось сладостей. И это не могло не обрадовать 25-летнего немецкого бизнесмена.

Реклама продукции ''Эйнемъ''

Реклама продукции ''Эйнемъ''

В 1851 году он открывает на Арбате небольшой цех по производству шоколада и конфет. Дела идут прекрасно: конкурентов немного, а Москва – хоть и солидный город, но отечественным шоколадом хорошего качества на тот момент не избалованный. Любопытству москвичей предела не было, интерес рос с каждым днем. Пора было расширяться. Эйнем знакомится со своим соотечественником и будущим компаньоном Юлиусом Гейсом (Julius Heuss), и вместе они открывают сначала специализированный магазин на Театральной площади, а затем и фабрику на Софийской набережной Москвы-реки: "Эйнемъ. Товарищество паровой фабрики шоколадных конфектъ и чайных печений. Год основания 1867". То, что начиналось как "необыкновенные приключения немцев в России", обрело масштаб.

Фабрика на набережной

Кондитерами "у Эйнема" служили, в основном, выходцы из подмосковных деревень. Селили их в общежитии при фабрике, кормили в фабричной столовой. Рабочий день составлял в те времена 10 часов. Открыли школу для детей-подмастерьев, создали больничную кассу, а тем, кто добросовестно отслужил на благо шоколадной промышленности 25 лет, полагались орден и пенсия. Эйнем зорко следил за тем, чтобы часть от прибыли шла на пожертвования: в пользу благотворительных заведений Москвы и на содержание школы для бедных и сирот.

Постепенно Эйнем отошел от дел, но название компании Юлиус Гейс не изменил: уж слишком хорошо раскрутился бренд. Магазины с фирменной продукцией буквально заполонили Москву, фабрика регулярно получала призы за качество шоколада и оформление изделий на отечественных и международных промышленно-художественных и продовольственных выставках-ярмарках, обзавелась филиалами в других российских городах, а в 1913 году стала поставщиком российского императорского двора.

Фердинанд Теодор фон Эйнем до этого счастливого времени не дожил. Он скончался в 1876 году в Берлине, но похоронен был, согласно его завещанию, в Москве. Российская кондитерская "авантюра" стала делом его жизни, а имя этого немецкого предпринимателя и мецената красиво вписалось в историю России и Москвы, "шоколадным царем" которой он мог считать себя по праву.

Реклама продукции ''Эйнемъ''

Упаковки изделий и рекламные плакаты ''Эйнемъ'' всегда были весьма привлекательными

В 1918 году история фабрики как частного предприятия прервалась. Компания была национализирована, а в 1922 году получила свое нынешнее название – "Красный Октябрь". Хотя еще довольно долго рядом с этим новым именем в скобках приписывали "Бывш. Эйнемъ". В 1925 году начинается выпуск конфет "Мишка косолапый", в 1927-м появляется "Южная ночь", а в 1936-м – "Стратосфера" и "Суфле". Во время Второй мировой войны в цехах предприятия производили специальный шоколад для летчиков и подводников, а также концентраты каш.

Новейшая история

После распада Советского Союза фабрика стала открытым акционерным обществом, начала активное сотрудничество с зарубежными компаниями. Сегодня "Красный Октябрь" входит в холдинг "Объединенные кондитеры", в составе которого также числятся предприятия "Бабаевский" и "Рот Фронт".

В 1994 году на фабрике был открыт музей, среди экспонатов которого – ценные исторические документы, рекламная продукция, примеры упаковок, фотографии. В одном из залов воспроизведен рабочий кабинет Юлиуса Гейса.

В 2007 году производственные цеха "Красного Октября" переехали на территорию концерна "Бабаевский", освободив место на набережной Москвы-реки для художественных галерей, музеев, редакций нескольких СМИ, кафе, офисов. Раньше туристы, проезжавшие по реке мимо здания фабрики на прогулочном теплоходе, могли вдохнуть здесь аромат шоколада. Но эти времена прошли.

.

Смотреть видео 04:52
Now live
04:52 мин

Шоколадный искуситель

Контекст

Ссылки в интернете

Аудио- и видеофайлы по теме