Selon l'OMS, la santé "est un état de complet bien-être physique, mental et social, et ne consiste pas seulement en une absence de maladie ou d'infirmité."
L'Organisation mondiale de la Santé a son siège à Genève, en Suisse. Souvent, c'est à l'Etat qu'incombe la gestion du système de santé, la couverture sociale d'un pays, la formation des personnels de santé, la maintenance des hôpitaux...