Любимые молочные напитки немцев | Культура и стиль жизни в Германии и Европе | DW | 01.06.2017

Наш сайт использует файлы Cookie, чтобы предоставлять вам персонализированную информацию. Подробности - в Положении о защите личных данных.

Подробнее OK
  1. Inhalt
  2. Navigation
  3. Weitere Inhalte
  4. Metanavigation
  5. Suche
  6. Choose from 30 Languages

Культура и стиль жизни

Любимые молочные напитки немцев

Первого июня отмечается Международный день молока. А любят ли пить молоко немцы? Какие напитки на его основе популярны в Германии? Ответы - в фотогалерее DW.

  • Катарина Витт

    Молочные напитки, которые любят немцы

    Дни молока

    Ежегодно каждый житель Германии выпивает в среднем 53 литра молока. Гамбургский институт Statista подсчитал, что каждый пятый отдает предпочтение этому напитку. Пик потребления наблюдается в летнюю пору. На снимке: двукратная олимпийская чемпионка по фигурному катанию Катарина Витт (Katarina Witt) на праздновании Дня молока в одной из школ Берлина. Такие мероприятия регулярно проходят в Германии.

  • Смузи

    Молочные напитки, которые любят немцы

    Смузи

    Кроме молока в чистом виде, большой популярностью пользуются и молочные смеси. Смузи из молока и йогурта с клубникой, малиной или голубикой и ароматными листочками мяты - один из самых популярных прохладительных напитков в Германии.

  • Молочный коктейль

    Молочные напитки, которые любят немцы

    С ванилью

    Идеальный полдник в жаркий день можно организовать, приготовив молочный коктейль с ванилью и ложкой ванильного мороженого.

  • Какао

    Молочные напитки, которые любят немцы

    Какао

    Шоколадный напиток любят зимой и летом. В горячем виде какао согревает, в холодном - охлаждает. А, учитывая высокую калорийность какао, им вполне можно заменить и летний завтрак.

  • Кокосовый коктейль

    Молочные напитки, которые любят немцы

    Кокосовый коктейль

    Еще один любимый молочный напиток взрослых и детей готовится из молока, кокосового масла, орехов (например, арахиса или кешью), фиников с добавлением корицы. Пропорции - по вкусу.

  • С вишней и мороженым

    Молочные напитки, которые любят немцы

    С вишней и мороженым

    Вишня, черешня прекрасно сочетаются с кефиром, йогуртом, пахтой или простоквашей. Добавив к этой смеси мороженое, фруктовый коктейль превращается в ароматный вкусный прохладительный напиток.

  • Киви и травы

    Молочные напитки, которые любят немцы

    Киви и травы

    Очень популярен в немецких кафе освежающий зеленый вариант смузи. Его готовят из молока, кефира, киви и свежих трав. Лучше всего подойдет петрушка, укроп, эстрагон и любого сорта мята.

  • Кофе-фраппе

    Молочные напитки, которые любят немцы

    Кофе-фраппе

    Летний вариант кофе уже успел завоевать сердца кофеманов Германии. Это на редкость удачное сочетание крепкого кофе, молока и мороженого можно заказать только летом.

    Автор: Инга Ваннер


  • Катарина Витт

    Молочные напитки, которые любят немцы

    Дни молока

    Ежегодно каждый житель Германии выпивает в среднем 53 литра молока. Гамбургский институт Statista подсчитал, что каждый пятый отдает предпочтение этому напитку. Пик потребления наблюдается в летнюю пору. На снимке: двукратная олимпийская чемпионка по фигурному катанию Катарина Витт (Katarina Witt) на праздновании Дня молока в одной из школ Берлина. Такие мероприятия регулярно проходят в Германии.

  • Смузи

    Молочные напитки, которые любят немцы

    Смузи

    Кроме молока в чистом виде, большой популярностью пользуются и молочные смеси. Смузи из молока и йогурта с клубникой, малиной или голубикой и ароматными листочками мяты - один из самых популярных прохладительных напитков в Германии.

  • Молочный коктейль

    Молочные напитки, которые любят немцы

    С ванилью

    Идеальный полдник в жаркий день можно организовать, приготовив молочный коктейль с ванилью и ложкой ванильного мороженого.

  • Какао

    Молочные напитки, которые любят немцы

    Какао

    Шоколадный напиток любят зимой и летом. В горячем виде какао согревает, в холодном - охлаждает. А, учитывая высокую калорийность какао, им вполне можно заменить и летний завтрак.

  • Кокосовый коктейль

    Молочные напитки, которые любят немцы

    Кокосовый коктейль

    Еще один любимый молочный напиток взрослых и детей готовится из молока, кокосового масла, орехов (например, арахиса или кешью), фиников с добавлением корицы. Пропорции - по вкусу.

  • С вишней и мороженым

    Молочные напитки, которые любят немцы

    С вишней и мороженым

    Вишня, черешня прекрасно сочетаются с кефиром, йогуртом, пахтой или простоквашей. Добавив к этой смеси мороженое, фруктовый коктейль превращается в ароматный вкусный прохладительный напиток.

  • Киви и травы

    Молочные напитки, которые любят немцы

    Киви и травы

    Очень популярен в немецких кафе освежающий зеленый вариант смузи. Его готовят из молока, кефира, киви и свежих трав. Лучше всего подойдет петрушка, укроп, эстрагон и любого сорта мята.

  • Кофе-фраппе

    Молочные напитки, которые любят немцы

    Кофе-фраппе

    Летний вариант кофе уже успел завоевать сердца кофеманов Германии. Это на редкость удачное сочетание крепкого кофе, молока и мороженого можно заказать только летом.

    Автор: Инга Ваннер


Смотрите также:

  • Франкфурт-на-Майне

    Апфельвайн - яблочное вино по-немецки

    Традиционный глиняный кувшин для яблочного вина (Bembel) в одном из кафе на главной исторической площади Франкфурта-на-Майне - Рёмерберг. Каждый житель земли Гессен выпивает около десяти его литров в год, что в десять раз больше среднего показателя по Германии.

  • Франкфурт-на-Майне

    Апфельвайн - яблочное вино по-немецки

    Франкфурт - самый большой гессенский город. Во дворе Старой ратуши Рёмер можно увидеть это панно, на котором изображен сбор урожая яблок.

  • Гессен

    Апфельвайн - яблочное вино по-немецки

    Свежие яблоки осенью поступают в давильни (Kelterei). Всего их в Гессене насчитывается около полусотни.

  • Франкфурт-на-Майне

    Апфельвайн - яблочное вино по-немецки

    Из одного центнера яблок получают в среднем 25 литров сока. Эта фотография была сделана в начале 1930-х годов во франкфуртском районе Заксенхаузен в винном погребке Zum Eichkatzerl - "У белочки".

  • За яблочным вином в Заксенхаузене

    Апфельвайн - яблочное вино по-немецки

    Застолье с яблочным вином в Заксенхаузене (Франкфурт-на-Майне) на картине Иоганна Генриха Хассельхорста, 1865 год.

  • Ангела Меркель

    Апфельвайн - яблочное вино по-немецки

    Яблочное вино - не только традиционный напиток, но и традиционный подарок для гостей Франкфурта. Эта фотография была сделана в 2009 году во время предвыборного тура Ангелы Меркель по Германии.

  • Хандкезе

    Апфельвайн - яблочное вино по-немецки

    Местная закуска к яблочному вину - мягкий полупрозрачный "ручной сыр" хандкезе (Handkäse). Название напоминает о том, как его делали раньше - производили кустарным способом и формировали вручную. Подают этот сыр "с музыкой" (mit Musik), то есть в маринаде из лука, уксуса, растительного масла, перца и соли, а также иногда добавляют тмин (кюммель).

  • Франкфурт-на-Майне

    Апфельвайн - яблочное вино по-немецки

    Вечеринка во дворе одного из франкфуртских постоялых дворов в 1912 году.

  • Кувшин-рекордсмен

    Апфельвайн - яблочное вино по-немецки

    В 2012 году в Германии изготовили самый большой кувшин для яблочного вина в мире - более чем на 670 литров. Он предназначен для музея, посвященного этому традиционному гессенскому напитку, который собираются создать во Франкфурте. Пока идет сбор средств.

  • Франкфурт-на-Майне

    Апфельвайн - яблочное вино по-немецки

    В историческом центре Франкфурта есть даже специальный магазин "Ebbelwoi Fan Shop", в котором можно купить все, что связано с яблочным вином, а также разные сувениры: от кепок до пазлов.

  • Владимир Кличко

    Апфельвайн - яблочное вино по-немецки

    Владимир Кличко на франкфуртском футбольном стадионе в 2010 году. Без традиционного подарка и здесь дело не обошлось.

  • Франкфурт-на-Майне

    Апфельвайн - яблочное вино по-немецки

    Этот франкфуртский пенсионер необычным способом решил выразить любовь к гессенскому национальному напитку - с помощью такой вязаной шапочки.

  • Вальтер Гюнтер

    Апфельвайн - яблочное вино по-немецки

    Вальтер Гюнтер - франкфуртский изобретатель. Среди его разработок - устройство, подающее акустический сигнал после наполнения кувшина яблочным вином. И через край не перельется, и долива требовать не нужно…

  • Академия яблочного вина

    Апфельвайн - яблочное вино по-немецки

    Владельцы и сотрудники давилен, кабачков и ресторанов, а также просто любители этого напитка могут пройти специальные курсы в Академии яблочного вина (Apfelwein-Akademie) и получить соответствующий сертификат.

  • Заксенхаузен

    Апфельвайн - яблочное вино по-немецки

    Плакат рождественского рынка в Заксенхаузене не обошелся без кувшинчика яблочного вина посреди Христовых яслей.

  • Франкфурт-на-Майне

    Апфельвайн - яблочное вино по-немецки

    В 1977 году во Франкфурте запустили туристический трамвай - Ebbelwei-Expreß. Дегустация яблочного вина входит в стоимость билета. На здоровье и счастливого пути!

    Автор: Максим Нелюбин


Контекст

С кофе сняли подозрение в канцерогенности

Анализ результатов сотен исследований показал: кофе не увеличивает риск развития раковых заболеваний. Но ученые предостерегают от очень горячих напитков. (17.06.2016)  

Вся правда о минеральной воде, которую пьют немцы

Этот напиток по популярности опережает даже пиво. Какую минералку больше всего любят немцы? (25.07.2016)  

Кофе против пива: питейные привычки немцев

Что пьют немцы? И в каком количестве? Вся правда о питейных привычках и традициях нации - в "краткой штудии" DW. (11.07.2013)  

Пивной коктейль - убийство жажды по немецкому рецепту

Что русскому ёрш, то немцу радлер! Ударим пивным коктейлем по жаре и жажде! То, что немцы пьют пиво, все знают давно, но вот с чем и зачем они его смешивают? (17.08.2010)  

Молочные напитки, которые любят немцы

Первого июня отмечают Международный день молока. А любят ли пить молоко немцы? Какие напитки на его основе популярны в Германии? Ответы - в фотогалерее DW. (01.06.2017)  

Апфельвайн - яблочное вино по-немецки

Оно считается своего рода национальным напитком федеральной земли Гессен. (07.07.2016)  

10 любопытных фактов о немецком пиве

То, что Германия славится своим пивом, известно всем. Но прежде чем опрокинуть в немецкой пивной кружку-другую этого напитка, ознакомьтесь с некоторыми малоизвестными деталями. (02.09.2015)  

Все о пивном животике

В 2016 году отмечается 500-летие баварского "Закона о чистоте пива". Пиву посвящаются целые выставки. Но вот то, что показывают в Ингольштадте, заставит вас пересмотреть свое отношение к этому напитку. (30.04.2016)  

Культура и стиль жизни  

Книги  

История  

Учеба и карьера  

По Германии  

Фоторепортажи  

Кадр за кадром  

Сервис

RSS-ленты  

Рассылки  

Twitter: новости DW

Telegram: канал DW

Facebook: сообщество DW

''В контакте'': клуб DW

''В контакте'': учеба и карьера