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Allemagne magazine

Marcher sur des oeufs

Des oeufs bio qui n'en sont pas. De la viande de boeuf qui se transforment en viande de cheval... les derniers scandales alimentaires donneraient presque envie de devenir végétalien.

La justice allemande enquête depuis 2011 sur ce qui pourrait être le prochain scandale alimentaire : plusieurs dizaines d'exploitations agricoles allemandes sont soupçonnées d'avoir vendu des œufs sous l'appelation bio ou en plein air alors qu'elles ne respectaient pas le cahier des charges réglementant la production de ces œufs. La fraude porte notamment sur le non-respect de la limite fixée pour le nombre de poules au mètre carré que ce soit en plein air ou dans des cages. Elle concerne des exploitations conventionnelles et biologiques.

Ils ne mangent ni viande, ni poisson, ni lait, ni oeufs ni miel, bref tout ce qui provient de l’animal. Les végétaliens – à ne pas confondre avec les végétariens qui eux, bannissent uniquement la chair animale - seraient actuellement 600 000 en Allemagne, et la tendance est à la hausse. A Berlin, notre correspondante Audrey Parmentier en a rencontré quelques-uns.

Et puis pour finir, un petit tour virtuel dans la ville de Bonn avec les collégiens qui nous rendent visite chaque semaine dans le cadre d'un concours avec le Ministère allemand de la Culture.

Écouter l'audio 12:30

Scandales alimentaires, être végétalien

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