疫情下照辦狗肉節 玉林人：禁吃侵犯自由

（德國之聲中文網）狗是寵物還是食物？這是每年夏至都要辯論一次的話題。

以「夏至荔枝狗肉節」聞名的廣西玉林，今年無懼新冠疫情繼續「過節」，周日（21日）夏至起展開為期一周的「節日」，吃狗在當地被視為是在夏天驅暑補身的方式。

據報由於多年來受到愛狗人士譴責，現時狗肉大多數集中處理屠宰，不再現殺現賣。但有網上片段流傳，玉林肉販在一個市場中一字排開處理狗肉，肉販沒戴口罩丶手套，販售狗肉的餐廳員工也缺乏防護裝備，有民眾徒手翻狗肉，被網民批評罔顧疫情，也有人指吃狗肉殘忍。

「跟冬至吃餃子一樣」

對於玉林人，這些新聞看得不是味兒，他們每年都要背負殘忍丶野蠻的惡名。

45歲陳先生在玉林土生土長，他對德國之聲表示自己從小就吃狗肉，但跟很多玉林人一樣並不常吃，一年最多吃兩三次，其中夏至吃狗是習俗。他說吃狗對玉林人來説很平常，所謂「狗肉節」只是商人和媒體的渲染，本地人並不認為是節日，也沒有特別的慶祝活動，「只是外地人丶外國人給我們貼的標籤，這幾年被愛狗人士鬧大，說成是節日」。

年輕一輩玉林人也有同感。27歲的盧小姐對德國之聲形容，夏至吃狗肉「跟冬至吃餃子丶元宵吃湯圓一樣」，不過是家人朋友聚在一起吃吃肉丶喝喝酒，「我2012年讀大學時第一次聽到人家罵狗肉節，覺得很驚訝，因為我從來沒聽過這個節日」。

事實上，兩廣一直有夏至吃狗的風俗，至於為何會提升至「節日」層次，坊間有不同説法，有指是源自2009年玉林市旅遊局主辦玉林國際旅遊美食節武林烹飪大賽，「玉林脆皮狗」獲美味金獎，也有指是玉林商人2010年起推動「夏至荔枝狗肉節」促銷，自此引爆海內外輿論。

事件經發酵後，成為吃狗和愛狗人士每年的拉鋸戰。有愛狗人士花費數千元人民幣向商家買狗以圖拯救動物，也曾有人到玉林舉牌拉橫幅高調聲討狗肉節。

「不吃寵物狗」

自小吃狗的陳先生認為，各地愛好不同肉類只是文化差異，不是文明與否的問題，他直言玉林人沒有「狗是人類朋友」的觀念，希望外界不要先入為主。「外地人覺得我們吃狗很殘忍，但對印度人來説，他們也覺得西方人吃牛排是屠夫丶殺人犯，我們也可以覺得美國人吃火雞很殘忍。」

他續指，玉林也有愛狗人士不吃狗，但雙方「你養你的狗，我吃我的狗」，互不干涉。

盧小姐則因為宗教原因不吃狗，但並不抗拒別人吃，她形容吃狗和吃豬牛無異，「為什麼我們需要覺得吃狗很特別，但又不需要覺得吃豬丶牛丶羊很特別呢？對我來説是一個性質」。

兩人都強調，玉林人平常吃的不是寵物狗，而是經過人工養殖和正規屠宰的肉狗，跟野味更是兩回事。對於有動物保護人士稱不少狗其實是偷來的寵物狗，盧小姐贊成要嚴懲，但認為與吃狗無關，「應該制止偷狗的行為，但不是制止吃狗肉，就好像有人偷雞，你應該制止偷雞的行為，而不是制止人吃雞」。

動保組織玉林救小狗

可是隨著中國養狗人數增加，全國有超過2,740萬只寵物狗，國內反對玉林人吃狗的呼聲越來越大，海外人士也聲援。2年前就有逾300萬人在網上聯署抵制狗肉節。

國際動物福利組織國際人道協會（Humane Society International, HSI）表示，每年玉林狗肉節都有成千上萬狗只被殘酷殺害成為盤中餐，而今年新冠疫情下仍照辦活動，是商人為求斂財不顧人群聚集風險。

該組織本月初從玉林商販手中救出10只小狗，義工Jennifer Chen表示，她看到現場一堆小狗被困在籠裡害怕得發抖，「不敢相信有人想要吃這些可愛小寶貝」。

除了殺狗殘忍，輿論還關注無牌狗肉經營丶狗只養殖和運輸期間環境惡劣，恐淪病毒溫床，為下一次瘟疫大流行埋下伏筆。

會否全國禁吃狗？

新冠疫情爆發，正好是禁狗肉的時機。中國政府今年2月宣佈禁止野生動物交易，農業部4月首次將狗列為「伴侶動物」而非畜禽，多個省市也陸續修改《野生動物保護管理條例》，其中深圳市成為全國首個禁吃狗肉的城市。

目前除了玉林，江蘇沛縣丶吉林丶廣東丶廣西等多地都有吃狗肉傳統，外界關注禁令會否逐步擴至全國。

對此，從小吃狗肉的玉林人陳先生無奈道：「如果政府立法禁止吃狗，我肯定是要遵守的，但我內心肯定是反對的！」

不吃狗肉的90後盧小姐也反對立法，甚至對此感氣憤，認為是侵犯自由，「你可以不吃狗，但你為什麼要干涉我們的習慣和價值觀？」。她稱網傳禁吃狗肉的原因是貓狗作為寵物，與人類建立起比其他動物更親近的關係，加上港台也禁止，是現代人類文明的要求和體現，她直言無法認同，「感覺這個理由很無賴，為什麼不吃狗就是文明？」。

翻查資料，香港早在1950年代因為瘋狗病泛濫而訂立《貓狗條例》，禁止屠宰貓狗食用；台灣則在2017年通過《動物保護法》修正草案，烹吃貓狗可罰款5萬至25萬台幣。

玉林狗肉文化根深蒂固，禁吃狗恐激起民憤，惟兩位受訪玉林人均贊成當局加強規管狗只養殖和屠宰，以保障公共衞生，陳先生形容「政府該做的就應該做」，盧小姐也說：「這是對消費者負責任。」

李澄欣（綜合報導）