疫情下照办狗肉节 玉林人：禁吃侵犯自由

（德国之声中文网）狗是宠物还是食物？这是每年夏至都要辩论一次的话题。

以“夏至荔枝狗肉节”闻名的广西玉林，今年无惧新冠疫情继续“过节”，周日（21日）夏至起展开为期一周的“节日”，吃狗在当地被视为是在夏天驱暑补身的方式。

据报由于多年来受到爱狗人士谴责，现时狗肉大多数集中处理屠宰，不再现杀现卖。但有网上片段流传，玉林肉贩在一个市场中一字排开处理狗肉，肉贩没戴口罩丶手套，贩售狗肉的餐厅员工也缺乏防护装备，有民众徒手翻狗肉，被网民批评罔顾疫情，也有人指吃狗肉残忍。

“跟冬至吃饺子一样”

对于玉林人，这些新闻看得不是味儿，他们每年都要背负残忍丶野蛮的恶名。

45岁陈先生在玉林土生土长，他对德国之声表示自己从小就吃狗肉，但跟很多玉林人一样并不常吃，一年最多吃两三次，其中夏至吃狗是习俗。他说吃狗对玉林人来说很平常，所谓“狗肉节”只是商人和媒体的渲染，本地人并不认为是节日，也没有特别的庆祝活动，“只是外地人丶外国人给我们贴的标签，这几年被爱狗人士闹大，说成是节日”。

年轻一辈玉林人也有同感。27岁的卢小姐对德国之声形容，夏至吃狗肉“跟冬至吃饺子丶元宵吃汤圆一样”，不过是家人朋友聚在一起吃吃肉丶喝喝酒，“我2012年读大学时第一次听到人家骂狗肉节，觉得很惊讶，因为我从来没听过这个节日”。

事实上，两广一直有夏至吃狗的风俗，至于为何会提升至“节日”层次，坊间有不同说法，有指是源自2009年玉林市旅游局主办玉林国际旅游美食节武林烹饪大赛，“玉林脆皮狗”获美味金奖，也有指是玉林商人2010年起推动“夏至荔枝狗肉节”促销，自此引爆海内外舆论。

事件经发酵后，成为吃狗和爱狗人士每年的拉锯战。有爱狗人士花费数千元人民币向商家买狗以图拯救动物，也曾有人到玉林举牌拉横幅高调声讨狗肉节。

“不吃宠物狗”

自小吃狗的陈先生认为，各地爱好不同肉类只是文化差异，不是文明与否的问题，他直言玉林人没有“狗是人类朋友”的观念，希望外界不要先入为主。“外地人觉得我们吃狗很残忍，但对印度人来说，他们也觉得西方人吃牛排是屠夫丶杀人犯，我们也可以觉得美国人吃火鷄很残忍。”

他续指，玉林也有爱狗人士不吃狗，但双方“你养你的狗，我吃我的狗”，互不干涉。

卢小姐则因为宗教原因不吃狗，但并不抗拒别人吃，她形容吃狗和吃猪牛无异，“为什麽我们需要觉得吃狗很特别，但又不需要觉得吃猪丶牛丶羊很特别呢？对我来说是一个性质”。

两人都强调，玉林人平常吃的不是宠物狗，而是经过人工养殖和正规屠宰的肉狗，跟野味更是两回事。对于有动物保护人士称不少狗其实是偷来的宠物狗，卢小姐赞成要严惩，但认为与吃狗无关，“应该制止偷狗的行为，但不是制止吃狗肉，就好像有人偷鸡，你应该制止偷鷄的行为，而不是制止人吃鷄”。

动保组织玉林救小狗

可是随着中国养狗人数增加，全国有超过2,740万只宠物狗，国内反对玉林人吃狗的呼声越来越大，海外人士也声援。2年前就有逾300万人在网上联署抵制狗肉节。

国际动物福利组织国际人道协会（Humane Society International, HSI）表示，每年玉林狗肉节都有成千上万狗只被残酷杀害成为盘中餐，而今年新冠疫情下仍照办活动，是商人为求敛财不顾人群聚集风险。

该组织本月初从玉林商贩手中救出10只小狗，义工Jennifer Chen表示，她看到现场一堆小狗被困在笼里害怕得发抖，“不敢相信有人想要吃这些可爱小宝贝”。

除了杀狗残忍，舆论还关注无牌狗肉经营丶狗只养殖和运输期间环境恶劣，恐沦病毒温床，为下一次瘟疫大流行埋下伏笔。

会否全国禁吃狗？

新冠疫情爆发，正好是禁狗肉的时机。中国政府今年2月宣布禁止野生动物交易，农业部4月首次将狗列为“伴侣动物”而非畜禽，多个省市也陆续修改《野生动物保护管理条例》，其中深圳市成为全国首个禁吃狗肉的城市。

目前除了玉林，江苏沛县丶吉林丶广东丶广西等多地都有吃狗肉传统，外界关注禁令会否逐步扩至全国。

对此，从小吃狗肉的玉林人陈先生无奈道：“如果政府立法禁止吃狗，我肯定是要遵守的，但我内心肯定是反对的！”

不吃狗肉的90后卢小姐也反对立法，甚至对此感气愤，认为是侵犯自由，“你可以不吃狗，但你为什麽要干涉我们的习惯和价值观？”。她称网传禁吃狗肉的原因是猫狗作为宠物，与人类建立起比其他动物更亲近的关系，加上港台也禁止，是现代人类文明的要求和体现，她直言无法认同，“感觉这个理由很无赖，为什麽不吃狗就是文明？”。

翻查资料，香港早在1950年代因为疯狗病泛滥而订立《猫狗条例》，禁止屠宰猫狗食用；台湾则在2017年通过《动物保护法》修正草案，烹吃猫狗可罚款5万至25万台币。

玉林狗肉文化根深蒂固，禁吃狗恐激起民愤，惟两位受访玉林人均赞成当局加强规管狗只养殖和屠宰，以保障公共卫生，陈先生形容“政府该做的就应该做”，卢小姐也说：“这是对消费者负责任。”

李澄欣（综合报导）