Süddeutsche Zeitung: Потребитель снова должен стать королем

Немецкие фермеры недовольны диктатом пищевой индустрии, низкими закупочными ценами, высокими налогами, дороговизной топлива, непосильной конкуренцией с дешевым и не всегда качественным импортным продовольствием. Но при этом фермерские союзы протестуют против обнародования сумм государственных ассигнований на поддержку сельского хозяйства, отмечает комментатор Süddeutsche Zeitung:

Во время самого знаменитого крестьянского восстания в 1525 году речь шла об отмене крепостного права. Если принять за чистую монету выступление того или иного разгоряченного оратора, то может сложиться впечатление, что сегодня речь идет о похожих проблемах. "Производители молока – крепостные пищевой промышленности и сетей продовольственных супермаркетов", - такого рода лозунги звучат из мегафонов. Не только трудности экономического характера поднимают крестьян на баррикады, присутствует в этом и чувство оскорбленной гордости. "Мы пашем для Германии!" – гласят надписи на плакатах выставленных фермерами вдоль автобанов. "Мы жертвуем собой ради вашего питания, а вы не отвечаете нам благодарностью", - так можно истолковать это послание.

В послевоенные годы крестьянин был королем. Голодные горожане несли сельчанам столовое серебро в обмен на мясо. С той поры выжило лишь каждое шестое хозяйство. Фермеров ругают за привязанность к госдотациям, укоряют в производстве не находящих сбыта излишков и в загрязнении окружающей среды. Конечно, это нечестно. Но есть в этой ситуации и вина самих фермеров.

Влиятельный Немецкий союз крестьян, к примеру, во все времена и не без успеха старался снискать симпатии политиков, тогда как мнение потребителей интересовало его значительно меньше. Хозяйства укрупнялись либо ликвидировались, производство должно было становиться массовым и обязательно дешевым. Поэтому немецкие продукты питания массового производства столь же невкусные, как и некоторая импортная продукция, но при этом они ничуть не дешевле. Фермерам необходимо восстановить доверие потребителей. Работа на поле – не причина требовать привилегий. Большая польза была бы от того, если бы товарный знак "Качество из немецких земель" не оставался пустым обещанием, а стал символом отличных продуктов питания.

Подготовил: Виктор Кирхмайер
Редактор: Евгений Жуков