Многие ли знают, что слово "одеколон" образовано от совершенно конкретного названия: Еau de Cologne - "кельнская вода". И изобрели эти первые в мире более-менее устойчивые духи (в их нынешнем понимании, хотя и с легким запахом) ровно 310 лет назад. В начале XVIII века, когда слишком часто мыться даже у аристократов считалось чуть ли не опасным для жизни занятием, благовония пользовались особым спросом. Увы: они были слишком летучими, их приятный запах держался очень недолго. Понятно, почему изобретенная парфюмером Фариной "кельнская вода" мгновенно стала пользоваться бешеным спросом.
Иоганн Мария Фарина. С портрета XVIII века
Итальянец Иоганн (Джованни) Мария Фарина (Johann Maria Farina), решивший основать свою парфюмерную мануфактуру в немецком Кельне, нашел способ дистилляции первых в мире духов, который позволял сохранять их легкий аромат в течение долгого времени. В "о-де-колонь", сегодняшнем одеколоне, - от двух до пяти процентов ароматических веществ (в парфюме, который научились получать гораздо позже, - от 12 до 20 процентов).
Абсолютно точно день рождения одеколона не известен. Создатель "кельнской воды" работал над ее рецептурой много лет. Но точкой отсчета считается именно день регистрации Дома Фарины (Farina Haus). Эта фирма и дом в старом центре Кельна, в котором она располагалась 310 лет назад, существуют до сих пор.
Уроженец Италии, 24-летний Джованни Фарина приехал в Германию покорять мир. Надо сказать, что по тем временам с регистрацией мануфактур в Кельне дела обстояли довольно строго и "пришлых" особо не привечали. Для того, чтобы получить разрешение на проживание в Кельне, надо было быть католиком и производить эксклюзивные товары, как например, изделия из золота и серебра или, как в нашем случае, духи.
Ставший впоследствии почетным гражданином Кельна (на башне городской ратуши есть и его скульптурный портрет), Фарина назвал свои духи в честь новой родины - Еau de Cologne. Кельн при его активном участии приобрел мировую известность как город парфюмеров, причем парфюмеров класса "люкс". В те времена одна бутылочка "Розоли" от Фарины стоила столько, сколько чиновник средней руки получал за полгода. Понятно, что клиентами Дома Фарины были очень богатые люди.
Среди любителей "кельнской воды" - короли, президенты, актеры
Eau de Cologne поставлялся ко дворам почти всех европейских монархов. Прусский король Фридрих II преподнес одеколон русской царице Екатерине II, которой настолько понравился запах, что она каждый месяц стала скупать флаконы целыми коробками. В числе поклонников "кельнской воды" были русские цари Александр I и Николай I, английская королева Виктория, первый канцлер ФРГ Конрад Аденауэр (Konrad Adenauer), Билл Клинтон и принцесса Диана. Основоположник "научного коммунизма" Карл Маркс (Karl Marx) тоже не чурался дорогого запаха. Его любили также Моцарт (Wolfgang Amadeus Mozart) и Роми Шнайдер (Romy Schneider).
А Наполеон использовал каждый день по флакону. Он даже шил сапоги со специальным кармашком для "кельнской воды" (она тогда выпускалась в длинных узких флаконах), чтобы всегда иметь при себе флакончик.
Сегодня интерьеры музея, расположенного в Доме Фарины, мебель и посуда сохраняют атмосферу эпохи рококо - той, во времена которой родилась династия. Кстати, тем, кто решит посетить старейший в мире парфюмерный музей, спешим сообщить, что в Доме Фарины проводятся экскурсии и на русском языке.
В таких флаконах продавался "о-де-колонь" во времена Наполеона
Подчеркнем еще раз: это не только музей, но и действующий магазин. Фирма остается семейным предприятием и передается из поколения в поколение. Больше трех веков прошли, а "кельнская вода" выпускается и сегодня, продолжая пользоваться большой популярностью. Рецептура Eau de Cologne держится в строжайшем секрете. Неповторим и полностью сохранившийся архив фирмы, который тоже ведется с 1709 года. Здесь зарегистрирована каждая сделка знаменитого Дома Фарины. Нет ничего удивительного в том, что именно здесь в течение нескольких лет собирал материалы для своего знаменитого романа "Парфюмер" Патрик Зюскинд (Patrick Süskind), а потом "срисовывали" реквизит и создатели фильма по этому роману.
"Кельнская вода": история и современность
В музее, расположенном в подвале Дома Фарины можно проследить и историю флаконов: со строгой, узкой бутылочки "Розоли" до флаконов по эскизам Василия Кандинского, крышки которых напоминают луковицы православных церквей. И на всех флаконах - изображение красного тюльпана, торговой марки Дома Фарины.
Русский каталог Дома Фарины 1851 года
"300 лет назад тюльпаны были очень дорогими. Их луковицы ценились на вес золота. Именно поэтому Фарина выбрал символом своего запаха тюльпан. Он хотел подчеркнуть, что изготовляет эксклюзивную продукцию. Хотя, как однажды писал Фарина, аромат Eau de Cologne "напоминает весеннее утро в Италии после дождя, запах апельсинов, лимонов, грейпфрутов, бергамота, цветов и трав".
Кстати, в Доме Фарины был создан в 1920-е годы и первый чисто мужской одеколон. Он назывался "Russisch Leder" - "Русская кожа". Почему? Существуют разные версии. Одна из них: тогда в Советской России были в моде кожаные куртки, отсюда название. Как бы то ни было, но кожей одеколон, конечно, не пах, зато превосходно ассоциировался с запахом мужчины.
Между прочим, еще доПервой мировой войны одеколон от Фарины лидировал в мире по уровню продаж, в том числе и в России. Более того: даже позже в Советском Союзе его можно было купить. Правда, только в валютных магазинах "Березка".
Смотрите также:
-
Кельнский собор как шедевр иллюминации
Такого еще не было никогда: в период с 26 по 30 сентября фасад знаменитого Кельнского кафедрального собора, внесенного ЮНЕСКО в Список объектов Всемирного культурного наследия, впервые в его истории в вечернее время украшает световая инсталляция. Она посвящена 100-летней годовщине окончания Первой мировой войны. Ее девиз - "Dona Nobis Pacem" ("Даруй нам мир!").
-
Кельнский собор как шедевр иллюминации
Такую акцию специально решено провести в рамках паломничества, проходящего в эти дни в Кельнском соборе, и привлечь к ней таким образом внимание как можно большего количества людей. Посредством необычной световой инсталляции ее создатели направили четкий посыл всему миру: Германия выступает против ненависти и вражды!
-
Кельнский собор как шедевр иллюминации
"Мир", "Разоружайтесь!", "Гражданское мужество" - такие надписи мелькают на южном фасаде самой известной церкви Германии от портала до самой вершины. Надписи и знаки, из которых составляются изображения на стене, выводятся с помощью примерно двух десятков мощных прожекторов.
-
Кельнский собор как шедевр иллюминации
Отрывки из реквиема № 1 до минор Луиджи Керубини и произведения "Dona Nobis Pacem" ("Даруй нам мир") Баха (Johann Sebastian Bach) - таково музыкальное сопровождение проекции, которая каждый вечер стартует в 20 часов. В это же время в Кельнском соборе проходят и другие яркие мероприятия. Одно из них - представление "Ночь мистики", участие в котором принимает хор Ливерпульского кафедрального собора.
-
Кельнский собор как шедевр иллюминации
Авторы проекта - немецкие художники Детлеф Хартунг (Detlef Hartung) и Георг Тренц (Georg Trenz). Разрабатываемые ими гигантские подсветки со сменяющими друг друга надписями пацифистской направленности - это их визитная карточка. Созданные этими мастерами медиа-арта инсталляции украшали уже немало известных архитектурных сооружений.
-
Кельнский собор как шедевр иллюминации
"Откровенным разговором о войне и мире" называет инсталляцию на фасаде Кельнского собора тандем художников. Мастера перформанса сделали все для того, чтобы выбранное ими сочетание пространства, света и звука способствовало созданию образов, которые подтолкнут людей к более глубоким размышлениям о мире без войны.
Автор: Наталия Королева
-
Кельнский собор внутри
В предыдущий раз мы посмотрели на Кельнский собор со стороны. Сегодня заглянем внутрь - последуем примеру 20-30 тысяч человек, посещающих его... ежедневно. Эта фотография была сделана перед главным порталом в один из праздников. Во время ежедневных служб основная часть собора для туристов закрыта - можно зайти только в переднюю часть, соблюдая надлежащую тишину.
-
Кельнский собор внутри
Так выглядит центральный неф Кельнского собора. Высота - 43,35 метра. Высота двух боковых нефов достигает почти 20 метров. Время реверберации в соборе, то есть постепенного уменьшения интенсивности звука при многократных (вернее - многотысячных) эхо, составляет целых 13 секунд.
-
Кельнский собор внутри
Если долго разглядывать готические своды, может закружиться голова. На этой фотографии виден один из здешних органов. Всего их в соборе - четыре: два - малых и два - больших. Они используются во время служб и концертов органной музыки.
-
Кельнский собор внутри
Готический собор был заложен в Кельне в 1248 году на месте старой романской церкви. Необходимость в строительстве нового храма возникла после того, как в 1164 году сюда из Милана доставили мощи трех королей (или царей, как их также называют), приходивших поклониться с дарами младенцу Христу. Золотой реликварий для них был изготовлен в 1181-1225 годах.
-
Кельнский собор внутри
Мельхиор, Каспар и Бальтазар - так их принято называть в западноевропейской традиции, хотя в Евангелии имена не упоминаются. В православной традиции этот сюжет называют поклонением волхвов - мудрецов с востока. Реликварий изготовлен из дубового дерева, золота, серебра и меди. Общий вес - около 500 килограммов. Помимо трех королей на нем изображены другие библейские святые.
-
Кельнский собор внутри
"Увидев же звезду, они возрадовались радостью весьма великою, и, войдя в дом, увидели Младенца с Мариею, Матерью Его, и, пав, поклонились Ему; и, открыв сокровища свои, принесли Ему дары: золото, ладан и смирну". Так эта сцена изображена на позднеготическом Алтаре трех королей, созданном в 1451 году кельнским мастером Штефаном Лохнером по заказу городского совета.
-
Кельнский собор внутри
Особое внимение посетителей-фотографов привлекают витражи - старые и новые. Некоторые из них мы еще увидим. Общая площадь окон этого храма составляет около 10 тысяч квадратных метров, что примерно равно одному футбольному полю - если, конечно, такое наглядное сравнение в данном случае вообще уместно.
-
Кельнский собор внутри
Например, так выглядит "Пиксельный витраж", подаренный храму Герхардом Рихтером - жителем Кельна и самым дорогим современным немецким художником. Он занял место витражей, уничтоженных во время Второй мировой войны. Создан из 11263 стеклянных квадратов 80 разных цветов и оттенков.
-
Кельнский собор внутри
В северном боковом нефе находится эта фигура Девы Марии XVII века. Перед ней всегда горит много свечей, а вокруг расположены многочисленные дары за несколько столетий. Преподносить этому изображению Богородицы украшения - давняя кельнская традиция.
-
Кельнский собор внутри
В этом реликварии хранится материя, пропитанная каплей крови Иоанна Павла II. Реликвия была подарена собору в 2013 году, но позже украдена. В 2017 году бывший личный секретарь папы - кардинал Станислав Дзивиш передал Кельну другую такую реликвию - взамен утраченной. После причисления Иоанна Павла II к лику святых для их изготовления использовали пробы крови, бравшиеся для медицинских обследований.
-
Кельнский собор внутри
Как мы уже отмечали, общая площадь окон Кельнского собора составляет 10 тысяч квадратных метров. Из них около 1,5 тысяч квадратных метров приходится на средневековые витражи. Этот посвящен вдохновителю крестовых походов - французскому монаху Бернарду Клервоскому. Он был изготовлен в 1524-1525 годах.
-
Кельнский собор внутри
Примерно каждый десятый посетитель Кельнского собора также поднимается на смотровую площадку Южной башни, в общей сложности - около 600 тысяч человек в год. Чтобы насладиться видом на Старый город и окрестности Кельна, нужно преодолеть 533 ступени...
Автор: Максим Нелюбин
-
Происхождение 10 знаменитых брендов
Адидас - Adidas
То, что название фирмы "Адидас" произошло от имени и фамилии ее основателя АДИ ДАСслера, знают многие, но как появились три знаменитые полоски - ее логотип? Случайно. Уже на первые свои футбольные бутсы Ади Дасслер нашивал по сторонам по три поперечные полоски кожи - для того, чтобы бутсы были крепче. Благодаря им обувь Adidas стали узнавать, и в 1949 году Ади Дасслер взял патент на этот логотип.
-
Происхождение 10 знаменитых брендов
Ролекс - Rolex
Фирму Rolex основал в 1905 году в Лондоне немец Ханс Вильсдорф. Но изготовить фешенебельные часы оказалось легче, чем придумать яркое, легко запоминающееся на всех языках название. Вильсдорф опробовал сто вариантов, и ни один ему не понравился. И вдруг во время поездки на запряженном четверкой лошадей омнибусе он "услышал" это имя: Rolex. Был это стук колес или щелк кнута, осталось неизвестным.
-
Происхождение 10 знаменитых брендов
Шанель номер пять - Chanel № 5
Почему именно "номер пять"? Есть несколько версий. Одна: парфюмер Эрнест Бо, поставщик дома Романовых, бежавший из России после революции, предложил в 1921 году Коко Шанель пять разных вариантов духов. Ей понравился пятый аромат. Более романтическое объяснение: Коко Шанель выбрала название сама, потому что цифра 5 приносила ей удачу (поэтому, например, представляла свои новые коллекции 5-го мая).
-
Происхождение 10 знаменитых брендов
Старбакс - Starbucks
Трое приятелей, сложившись, открыли в 1971 году магазин по продаже кофе. Их связывала общая любовь к роману Германа Мелвилла "Моби Дик, или Белый кит", и один из совладельцев предложил назвать новую фирму в честь китобойного судна из романа: "Пекод". Но, в конце концов, выбрали имя старшего помощника капитана - Старбека. Или по-английски: Starbuck. Логотип тоже "морской" - русалка-сирена.
-
Происхождение 10 знаменитых брендов
Чупа-чупс - Chupa Chups
Этот бренд знают даже маленькие дети. Но известно ли их родителям, что логотип знаменитых леденцов на палочке создал скандальный сюрреалист Сальвадор Дали? Хлесткое название придумал в 1958 году владелец испанской кондитерской фабрики Энрик Бернат. Оно происходит от глагола "chupar" - сосать. А логотип он заказал у Дали. Тот нарисовал желтую ромашку с красной надписью - в цветах испанского флага.
-
Происхождение 10 знаменитых брендов
Кока-кола - Coca-Cola
Название самого популярного в мире лимонада возникло, так сказать, естественным путем, от названий растений, листья и семена которых входили в 1886 году в рецептуру сиропа от головных болей: кокаинового куста (Coca по-английски) и деревьев колы (Cola). А логотип нарисовал бухгалтер фирмы - каллиграфической прописью на красном фоне: таким был цвет бочек, в которые разливали кока-колу.
-
Происхождение 10 знаменитых брендов
Лакост - Lacoste
Рене Лакост, создавший фирму, известную не только рубашками поло, был замечательным теннисистом. В 1920-е годы он несколько раз выигрывал турниры "большого шлема". Как-то тренер пообещал ему чемоданчик из крокодиловой кожи за победу в важном матче, но Лакост его проиграл. После матча Кубка Дэвиса один из журналистов прозвал Рене "аллигатором", который позже и стал логотипом компании.
-
Происхождение 10 знаменитых брендов
Мерседес - Mercedes
Мерседес - это имя дочери австро-венгерского дипломата и торговца автомобилями Эмиля Йелинека. Его первый гоночный "даймлер" (Daimler) под "псевдонимом" Mercedes выиграл в 1899 году гонки в Ницце. После чего Йелинек заказал 36 автомобилей (тогда треть всей годовой продукции фирмы Daimler-Motoren-Gesellschaft) и финансировал разработки новой модели. Она, как и последующие, получила имя его дочери.
-
Происхождение 10 знаменитых брендов
Haribo
Немецкая компания Haribo, производитель сладостей и, прежде всего, фруктового мармелада в виде маленьких мишек, была основана в Бонне в 1920 году. Создал ее Ханс Ригель (Hans Riegel). Первые буквы его имени, фамилии и названия его родного города и образовали бренд Haribo (HAns RIegel BOnn). Сегодня товары под брендом Haribo можно купить в 100 странах мира.
-
Происхождение 10 знаменитых брендов
Apple
Почему логотипом Apple стало надкушенное яблоко? Имеет ли к этому отношение гениальный британский математик Алан Тьюринг? Он руководил группой, взломавшей код нацистской "Энигмы". В 1952 году выяснилось, что Тьюринг гомосексуал. Его судили, и он покончил с собой. На его ночном столике нашли надкушенное яблоко, в которое Тьюринг вспрыснул раствор цианистого калия. Возможно, это всего лишь легенда.
Автор: Ефим Шуман
_____________
Хотите читать нас регулярно? Подписывайтесь на наши VK-сообщества "DW на русском" и "DW Учеба и работа" и на Telegram-канал "Что там у немцев?" или читайте нас в WhatsApp
