Потепление климата: в Германии собирают урожай батата (фото) | Кадр дня | DW | 22.09.2019
  1. Inhalt
  2. Navigation
  3. Weitere Inhalte
  4. Metanavigation
  5. Suche
  6. Choose from 30 Languages
Реклама

Кадр за кадром

Потепление климата: в Германии собирают урожай батата (фото)

До сих пор большая часть сладкого картофеля в Германию поступает из Китая.

Гюльцов • Родиной сладкого картофеля считаются Перу и Колумбия. Он давно популярен в Азии, Америке и Африке. Некоторое время назад этот овощ стал также постоянно присутствовать в ассортименте многих немецких супермаркетов. В Германию большая часть поступает из Китая, но в прошлом году здесь начали многолетний эксперимент по выращиванию батата на месте. Это стало возможным в результате потепления климата. Эксперимент проводится в опытном фермерском хозяйстве Гюльцов в земле Мекленбург - Передняя Померания. Как видно, нынешний урожай вполне удался. В Европе основным производителем батата являются Нидерланды.

Как отмечает агентство dpa, для оптимального развития растений и созревания клубней в Германии нужно шесть месяцев - с апреля по сентябрь. Очень важен обильный полив. В некоторых странах и регионах в пищу также употребляются листья этого растения, похожие чем-то на шпинат. В Германии ботву намерены использовать в качестве корма для животных.

Чтобы возделывание батата было экономически выгодным, урожай должен составлять около 30 тонн с гектара. В сотрудничестве с торговыми предприятиями в ходе многолетнего эксперимента также предстоит выяснить, какие сорта и мякоть какого цвета больше нравятся немецким потребителям. Возделывание батата на месте позволит избежать длительной транспортировки и сократить таким образом нагрузку на окружающую среду.

Смотрите также:
Как и с чем едят картошку в Германии

______________

Хотите читать нас регулярно? Подписывайтесь на наши VK-сообщества "DW на русском" и "DW Учеба и работа" и на Telegram-канал "Что там у немцев?" 

Контекст

Аудио- и видеофайлы по теме