Постная кухня: суп с лапшой и овощами | Культура и стиль жизни в Германии и Европе | DW | 24.03.2018
  1. Inhalt
  2. Navigation
  3. Weitere Inhalte
  4. Metanavigation
  5. Suche
  6. Choose from 30 Languages

Культура и стиль жизни

Постная кухня: суп с лапшой и овощами

У любителей супа с лапшой и в постное время есть возможность полакомиться любимым блюдом, не нарушая строгих предписаний - без мяса и без яиц.

Суп с лапшой (Nudelsuppe) - одно из самых распространенных блюд немецкой кухни.

Его подают в будни и по праздникам. А в постные дни, например, вот такой вариант.

Сваренный по всем правилам овощной бульон довести до кипения, запустить порезанную кубиками морковь и брюссельскую капусту. Когда овощи будут готовы, добавить зеленый горошек и брокколи, снова довести до кипения, запустить лапшу (без яиц): можно взять лапшу в форме ракушек.

Подавать с мелко порубленной зеленью укропа.

Другие рецепты постной кухни - здесь.

Смотрите также:

Контекст

Реклама