1. Перейти к содержанию
  2. Перейти к главному меню
  3. К другим проектам DW
Подмороженный на лозе виноград
Десертное вино айсвайн производится из ягод, замороженных на лозеФото: Imago/Chromorange

В Германии впервые не будет произведено ледяное вино

Евгений Жуков
1 марта 2020 г.

Теплая зима 2019/2020 года стала причиной того, что в Германии впервые не будет произведено ледяное вино - айсвайн. Нигде в стране температура не опускалась до минус семи градусов, необходимых для его изготовления.

https://p.dw.com/p/3Yggb

Впервые в истории немецким виноделам не удалось зимой собрать урожай винограда для производства так называемого ледяного вина (Eiswein, айсвайн), которое изготовляется из ягод, промерзших на лозе. "2019 год войдет в историю как первый, когда по всей Германии не было урожая для ледяного вина", - говорится в пресс-релизе Немецкого института вина, опубликованном в воскресенье, 1 марта.

Из-за мягкой зимы 2019/2020 года ни в одном из 13 винодельческих регионов Германии температура воздуха не опускалась до необходимых для этого вида десертного вина 7 градусов мороза, поясняет представитель института Эрнст Бюшер (Ernst Büscher).

В последние годы погодные условия все чаще становились неподходящими для изготовления айсвайна. В 2017 году лишь семи винодельческим хозяйствам в стране удалось снять соответствующий урожай, большой редкостью также является ледяное вино 2014 года. В свою очередь, благоприятными для его производства годами оказались 2012 и 2015 годы.

Смотрите также:

Товары ЕС в США подорожают

Пропустить раздел Еще по теме

Еще по теме

Показать еще
Пропустить раздел Топ-тема

Топ-тема

Эшелон с российской бронетехникой

ISW: РФ в Беларуси вряд ли готовит атаку на Украину с севера

Пропустить раздел Другие публикации DW

Другие публикации DW

На главную страницу