Рецепт від Росвіти Сестерхенн
28 червня 2010 р.Реклама
Картопляний пиріг:
1 кг картоплі
5 яєць
Білий перець, сіль, інші приправи за смаком
2 великі цибулини
300 г овечого сиру
Жир, щоб змастити форму
3 булочки
Молоко
Три булочки розмочити у молоці. Картоплю почистити, натерти на грубій терці і відразу вимішати зі збитими яйцями та приправами. Отримне тісто додати розмочені булочки, дрібно нарізану цибулю, та сир. Випікати у духовці (200º С) до готовності – приблизно 60-70 хвилин. Замість сиру можна додати в картопляне тісто дрібно нарізану ковбасу. Подавати на стіл з яблучним пюре чи повидлом.