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Camarote.21 - Gastronomia Europeia

Helena Wöhl Coelho | Fernanda Azzolini
5 de agosto de 2020

[Vídeo] Embarque conosco em uma viagem gastronômica pelas cozinhas da Europa!

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Confira:

- Conheça os segredos da batata frita belga, paixão nacional nos quatro cantos do país.

- Como preparar uma autêntica paella valenciana.

- Dupla suíça desenvolveu um tipo de carne maturada com fungos - um termo gourmet para 'carne embolorada'. De acordo com os idealizadores, com o fungo é possível trabalhar quase todos os músculos e melhorar a qualidade da carne. 

-  Uma forma diferente de viajar no tempo e experimentar a história. A nossa equipe foi ao restaurante Volkskammer, em Berlim, especializado em pratos típicos da antiga Alemanha Oriental.

- Um dos doces típicos da Alemanha é o Baumkuchen (Bolo-árvore, em tradução livre). Por ter um modo de preparo bem elaborado em fogo aberto, ele é chamado de "o rei dos bolos".