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Trigo

O trigo já era cultivado há mais de 7 mil anos na região do Mar Mediterrâneo.

Na forma de pão ou de outras massas, como o macarrão, é um dos alimentos mais importantes do mundo. Cultivado em enormes campos de monocultura, o cereal é também usado para alimentar animais. Os campeões do cultivo são China, Índia, Estados Unidos, Rússia e França.

Crispr, a tecnologia que promete revolucionar a engenharia genética 10.12.2018

Cientistas prometem fazer “milagres” com a tesoura genética Crispr-Cas 9. Na China, laboratórios já desenvolveram um trigo resistente com a técnica.
Glas mit Bier Dunkelbier und Brot

Cerveja pré-histórica já era produzida por caçadores-coletores, diz estudo 14.09.2018

Recipientes de pedra encontrados em sítio arqueológico em Israel eram usados para triturar e fermentar trigo ou cevada há cerca de 13 mil anos. Bebida da época era semelhante a um mingau.
Brasilien Reisanbau koreanische Firma Oásis

Mudanças climáticas ameaçam valor nutricional de alimentos 29.08.2018

Aumento dos níveis de CO2 na atmosfera alteram composição de alimentos como arroz e trigo e deixam milhões de pessoas suscetíveis à desnutrição, aponta novo estudo. Mais pobres devem ser os mais afetados.
Bildergalerie Venezuela Osterprozession 2015

Diocese colombiana doa hóstias para a Igreja da Venezuela 30.03.2018

Confecção de discos de pão consagrados em missas vem sofrendo com escassez de farinha de trigo no país caribenho. Entrega de 250 mil hóstias deve garantir celebrações da Semana Santa.

Oktoberfest Essen Wurst

Pitadas: Café da manhã bávaro 16.09.2017

Na Baviera, pela manhã a pedida certa não é café, mas cerveja de trigo. E para comer: salsicha branca e pretzel. Combinação é particularmente apreciada durante a Oktoberfest.
zur Nachricht - Preise für Lebensmittel fallen auf 5-Jahrestief Symbolbild

Produzir trigo em tempo de aquecimento global 16.10.2015

Cientistas preveem que somente plantas modificadas conseguirão sobreviver ao aumento do calor e manter o nível da colheita.
Weizenbier und Brotzeit vor Bergkulisse

As diferentes cervejas de trigo alemãs 23.07.2015

De aspecto turvo e com aromas que vão de cravo a banana, as Weizenbiere estão entre as mais apreciadas pelo público cervejeiro em todo o mundo. Descubra a sua preferida entre as produzidas no país da Oktoberfest.
Bildergalerie Biergläser

Dez cervejas de trigo alemãs 23.07.2015

Na Alemanha são produzidos mais de 5 mil tipos de cerveja. Entre elas está a famosa cerveja de trigo (em alemão Weizenbier ou Weissbier). Selecionamos algumas delas, com aromas que vão de cravo a banana.
Comeback des Filterkaffees

Alimento e mito: o que realmente faz bem ou mal? 26.02.2015

Saúde é também um pouco como moda. Vinho faz bem, colesterol mata, manteiga ou margarina? Saiba o que é bom ou não para sua saúde – hoje. Pois talvez amanhã o contrário seja verdade...
Sprachbar Deutschkurse Biersorten im Glas

O copo ideal 09.04.2014

Cada cerveja proveniente das diversas regiões alemãs, seja de trigo, clara ou escura, requer copos específicos que ressaltam o sabor, sobrepõem os aromas e ajudam a formar a melhor espuma.
Bildergalerie Iran KW 27

Aumento de CO2 na atmosfera compromete qualidade dos alimentos 07.04.2014

Estudo revela que, com mais CO2 na atmosfera, alimentos deixam de produzir proteínas importantes para a nutrição humana. Grãos como o trigo reduzem em 8% a produção desses nutrientes essenciais.

Opinião: Acordo de Bali é melhor do que nada 09.12.2013

Críticos veem o pacto como uma derrota na luta global contra a fome. Mas ele abrangeu muito mais do que o trigo e o arroz indianos. E esse foi o seu grande êxito, opina o articulista da DW Rolf Wenkel.

Pesquisadores alemães desenvolvem bife vegetal 24.06.2013

Alimento à base de trigo, ervilha ou soja tem gosto e textura parecidos com a carne de gado.
Tansania ein Handvoll Maiskörner

Centro de pesquisa no México vai desenvolver sementes mais resistentes 15.02.2013

Bill Gates e Carlos Slim inauguram centro para pesquisar sementes de trigo e milho de alto rendimento. Objetivo declarado é reduzir a fome e a pobreza. Para o Greenpeace, trata-se de desenvolver sementes transgênicas.
Waldbrände in Russland

Rússia proíbe exportação de cereais e cria temor de alta internacional de preços 15.08.2010

Um dos maiores exportadores de trigo do mundo, a Rússia suspende até o final do ano as vendas para o exterior de cereais após incêndios arruinarem um terço da produção do país.
Waldbrände in Russland

Incêndios na Rússia continuam sem controle e ameaçam exportações 07.08.2010

Número de mortos devido às chamas já chegou a 52. Meteorologistas advertem que a intensa onda de calor ainda pode perdurar por dias. Governo russo proibiu exportação de trigo e produtos derivados.
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