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Batata
Tema
As batatas consumidas hoje em dia são variações de espécies silvestres dos Andes, na América do Sul.
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Análises e reportagens
Os segredos da famosa batata frita belga
Os segredos da famosa batata frita belga
"Não sabemos quem inventou as batatas fritas, mas sabemos que foram os belgas que as transformaram em arte".
Pitadas: Schupfnudeln, nhoque à moda alemã
Pitadas: Schupfnudeln, nhoque à moda alemã
Massa típica do sul da Alemanha servida salgada ou doce, como acompanhamento ou prato principal.
Pitadas: Rinderroulade, bife à rolê à moda alemã
Pitadas: Rinderroulade, bife à rolê à moda alemã
Na Alemanha, prato clássico leva mostarda, bacon e pepino em conserva no recheio.
Pitadas: Kartoffelklösse, bolinhos de batata alemães
Pitadas: Kartoffelklösse, bolinhos de batata alemães
Receita é tão apreciada na Alemanha quanto as próprias batatas. Bolinhos podem ser preparados de diversas maneiras.
Produtores belgas de batatas apostam na solidariedade
Produtores belgas de batatas apostam na solidariedade
Sem ter para quem vender safra, agricultores pedem que cidadãos comam mais batatas fritas.
Turismo gastronômico em Colônia
Turismo gastronômico em Colônia
Famosa por sua catedral gótica, cidade no oeste da Alemanha também é conhecida pela cerveja kölsch.
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