As primeiras mestres-cervejeiras da Islândia

Fazer cerveja: uma profissão que em muitos países já não é mais uma discussão de gênero, apesar do preconceito ainda existir. Na Islândia, a cena cervejeira começou a mudar há pouco tempo. Em 2017, com recursos próprios, Thorey Björk Halldórsdottir e Ragnheidur Axel Eyjolfsdottir fundaram a pequena cervejaria Lady Brewery. E ao pesquisarem mais sobre a história da bebida, descobriram que, na Europa medieval, a produção de cerveja era, na maioria das vezes, feita por mulheres. Até pouco tempo, a “Lady Brewery” era a única cervejaria na Islândia 100% operada por mulheres. Atualmente, já existem outras mestres cervejeiras no país.