Alemanha em 1 minuto: Cerveja – orgulho nacional | Entenda a Alemanha, sua diversidade, estrutura e história | DW | 20.09.2016
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Entenda a Alemanha

Alemanha em 1 minuto: Cerveja – orgulho nacional

Para garantir a qualidade, existe até uma lei da pureza, em vigor há 500 anos. Cevada, lúpulo, água e nada mais fazem da cerveja alemã uma das mais amadas do mundo.

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Cevada, lúpulo, água e nada mais é a regra da pureza da cerveja alemã, em vigor há exatos 500 anos. A Mass Bier, cerveja de um litro, a Weizen, cerveja de trigo, e a Pilsen, mais leve e de baixa fermentação, são os principais tipos. Além, é claro, da Kölsch, típica da região de Colônia, no noroeste da Alemanha. No verão, a pedida é a Radler, uma mistura de cerveja com limão e soda.