Tiempos de sequía, ¿aumento de precios? | Alemania | DW | 21.07.2018
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Alemania

Tiempos de sequía, ¿aumento de precios?

Los agricultores reportan pérdidas de las cosechas por la sequía. Y la ganadería se está quedando sin forraje. ¿Qué significa eso para los precios al consumidor?

Malograda cosecha de maíz en Wildenhain, Sajonia.

Malograda cosecha de maíz en Wildenhain, Sajonia.

"Lo que vivimos este verano es el cambio climático en vivo", dice Gerald Dohme, vicesecretario de la Asociación alemana de Agricultores, y presenta cifras: debido a la sequía, Alemania, espera una cosecha de granos de 41 millones de toneladas, 4,5 millones menos que en 2017. El promedio en los últimos cinco años es de 47.9 millones de toneladas de granos recogidos. También las granjas ganaderas se ven afectadas, "ya que el pasto y el maíz se están agotando en algunas granjas". 

Solo los frutales reportan buenas cosechas

El sol no ha calentado este año por igual en todo el territorio alemán, ni las precipitaciones han caído para todos por igual. En la agricultura, por lo tanto, hay una división en dos partes: en el norte y el este de Alemania, muchas granjas sufren los daños de la sequía, mientras a solo dos kilómetros más adelante otros granjeros soportan lluvias torrenciales.

A diferencia de los granjeros, la situación es más relajada entre los productores de fruta. La cosecha es buena, pero tiene lugar excepcionalmente temprano: algunos productores de fruta cosechan este año incluso tan temprano como los agricultores en el Mediterráneo.

Bomberos, en vez de recolectores de cosecha, en un campo de cultivo en Mecklenburgo Antepomerania.

Bomberos, en vez de recolectores de cosecha, en un campo de cultivo en Mecklenburgo Antepomerania.

Abril y mayo fueron los meses más calurosos desde que comenzaron los registros climáticos. ¿Qué significan estos meses para la evolución de los precios al consumidor? Dohme no pierde la calma. Aunque una menor oferta lleva a precios más altos, el precio del grano solo tiene una influencia marginal en el precio del pan. "Son solo centavos", apunta.

No hay razón para grandes preocupaciones de parte del consumidor, porque el suministro está asegurado, según el experto. "Hay diferentes escenarios de ganancias en Europa, incluso en este caluroso verano". La seguridad del suministro está garantizada por el comercio internacional, dice el representante de la Asociación alemana de Agricultores.

Menos cantidad, más calidad

El ministerio germano de Agricultura estudiará otorgar una indemnización financiera a los agricultores afectados. Sin embargo, Nina Wettern, del ministerio Federal de Medio Ambiente, considera que los agricultores "tienen el deber de prepararse para el cambio climático con modos de negocios modificados". Wettern cree que debe acabarse con la política de la Unión Europea de "rendimiento maximizado”, con la ayuda de subsidios.

Wettern aboga por acabar con la situación que ha puesto bajo fuerte presión a los granjeros alemanes y concluye que "además de tener que llenar los requisitos medioambientales, como nuevos fertilizantes, ahora luchan contra las consecuencias  impredecibles del calentamiento global”.

Notker Oberhäuser (jov/mn)

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