Sueño de Frambuesa | Audiorecetas | DW | 15.01.2014
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Audiorecetas

Sueño de Frambuesa

Hoy nos ponemos manos a la obra con una receta de alta cocina... ¡Pero para beber! Atrévanse con este exótico cóctel recomendado por el maestro coctelero mundial Stephan Hinz.

Ingredientes

40-50 ml de ginebra
20 ml de jugo de limón recién exprimido
15 ml de azúcar líquido, o 15 g de azúcar disuelto en 15 ml de agua
3-4 frambuesas
2 cápsulas de cardamomo
Cerveza de jengibre, limonada o Ginger Ale

Preparación

Triturar en la coctelera las frambuesas y las cápsulas de cardamomo.

Añadir la ginebra, el jugo de limón y el azúcar líquido.

Remover, añadir cubitos de hielo al gusto y agitar bien.

Servir en un vaso largo de cóctel y rellenar con cerveza de jengibre, limonada o Ginger Ale.

Autor: Stephan Hinz / lab
Editora: Emilia Rojas

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