¿Saludable sin carne?

¿Y a qué tienen que prestar especial atención los veganos y los vegetarianos en su alimentación? 

¿De qué se compone nuestra comida?

Si quiere llevar una dieta equilibrada, no tiene que renunciar a nada. Porque ya sea grasa o azúcar, la cantidad es lo que cuenta. Aclaramos cuáles son los componentes de los alimentos


La carnicería vegana 

¿Pueden los productos veganos sustituir a los platos tradicionales de carne? Una carnicería vegana de Estambul ofrece alternativas sin carne a las especialidades regionales, y tiene éxito. 


Nutrición vegana - Entrevista con un experto 

El nutricionista Niko Rittenau es vegano y habla con la reportera de DW Mira Fricke sobre cómo una dieta saludable funciona también sin productos animales. 


Proteínas animales - proteínas vegetales

No todas las proteínas son iguales. ¿Cuál es la diferencia entre las proteínas animales y las vegetales? ¿Y cuáles son más saludables? ¿Y cómo se puede conseguir un buen suministro de proteínas sin productos animales? 


Leche de origen vegetal

La leche de almendras, soja, arroz o de avena pueden ser una alternativa a la leche de vaca. Además, son muy fáciles de preparar. Ajit Niranjan, periodista DW, nos explica qué opciones son buenas para nuestro organismo y el clima.


Probar el veganismo durante un mes

Dos jóvenes se embarcan en un experimento: llevan una dieta vegana durante un mes. ¿Cómo se prepararon? Y, ¿cómo se sienten?



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