Magret de pato salvaje con puerro - euromaxx a la carta | Euromaxx - Vida y cultura en Europa | DW | 21.05.2013
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Euromaxx

Magret de pato salvaje con puerro - euromaxx a la carta

La ciudad de Poznan en Polonia es conocida por su cocina tradicional, y las recetas con ave son sus protagonistas. El chef del restaurante "Hugo" devuelve esta tradición aportando un toque moderno. Krystof Rabek prepara uno de sus platos para euromaxx. Se trata de un exquisito magret de pato salvaje con puerro y brotes de lechuga.

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