Lubina con salsa de alcaparras y berenjenas | Euromaxx - Vida y cultura en Europa | DW | 15.08.2016
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Euromaxx

Lubina con salsa de alcaparras y berenjenas

Muchas culturas han dejado su huella en la isla mediterránea de Malta y la vecina Gozo, y eso se refleja en su tradición gastronómica. En el restaurante "Il Kartell" en Gozo se trabaja sólo con ingredientes regionales. Una especialidad: la lubina con salsa de alcaparras.

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