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La paella valenciana, despacio y con amor

1 de diciembre de 2022

Los valencianos consideran la paella uno de los símbolos más importantes de su ciudad e incluso de su identidad; un plato que fue declarado ‘Bien Cultural Inmaterial’. Y es que el arte de conectar y compartir es una de las piedras angulares de la cultura de las comunidades mediterráneas.

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