Imparable auge de la industria ecológica | Economía | DW | 16.02.2006
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Economía

Imparable auge de la industria ecológica

El auge de los productos naturales parece imparable. El mercado mundial de bioalimentos movió en 2005 más de 30.000 millones de dólares.

Bananos de Ecuador con el sello de producción ecológica de Transfair. Colonia, Alemania.

Bananos de Ecuador con el sello de producción ecológica de Transfair. Colonia, Alemania.


Son cada vez más los países y los Gobiernos que descubren los beneficios del cultivo ecológico como alternativa de solución a los grandes problemas ambientales y económicos. Durante el año pasado esta rama logró un crecimiento representado en 2 mil millones de dólares. Europa sigue aquí a la cabeza de la producción, consumo y comercio de productos libres de aditivos químicos.

América Latina y Asia se destacan como las regiones en donde tanto productores y consumidores le han dado un gran empuje a la industria ecológica. La realización de la feria alemana del ramo, la BioFach en Brasil en 2005 que presentó un crecimiento del 70% en número de visitantes, es una excelente referencia para el futuro de los productos ecológicos en América Latina.

Excelente desempeño de BioFach en América Latina

La feria ExpoSustentat que se ha establecido en Latinoamérica en forma paralela a la BioFach, es una respuesta a las condiciones y necesidades de la región: apoyo a los pequeños cultivadores, comercio justo y proyectos a largo plazo en sectores como la pesca y la madera. "El promisorio desarrollo en América Latina va a continuar", de eso está segura Herta Krausmann, gerente de Nürnberg Global Fairs. Este mismo año, entre el 25 y 27 de octubre de 2006 tiene lugar la 4ª edición de la BioFach América Latina en el Expo Centro Transamérica de São Paulo.

Por su parte, la feria especializada BioFach de Nürnberg, que se desarrolla entre estos 16 y 19 de febrero, es un buen aporte alemán al mayor desarrollo de la industria biológica. Y los superlativos no se hacen esperar: 2.078 expositores de más de 73 países negocian este año con 33.000 compradores de más de 100 países. Entre los latinoamericanos presentes, liderados por Brasil, están Ecuador, México, Colombia, Chile, Perú, Honduras y otros.

Ecuador: la ecoindustria en avance

Los bananos del Ecuador reciben incluso, especial mención de la organización alemana Bioland. Según ésta, "los biobananos de Ecuador son producidos de acuerdo a las exigencias del comercio justo, su cultivo respeta el Medio Ambiente y le asegura el sustento, sobre todo a los pequeños productores". Entre las organizaciones destacadas en Ecuador se citan UROCAL en donde 82 campesinos producen anualmente unas 10.000 toneladas de bananos bajo todas las normas ecológicas modernas.