Estimulante natural: en Brasil, los pequeños agricultores apoyan el cultivo tradicional de guaraná | Global Ideas | DW | 11.06.2019
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Global Ideas

Estimulante natural: en Brasil, los pequeños agricultores apoyan el cultivo tradicional de guaraná

Para los agricultores del Amazonas, el guaraná, rico en cafeína, no solo es una bebida estimulante, sino parte de una antigua tradición que respeta su ecosistema en la selva tropical.

Ver el video 07:28

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Objetivo del proyecto: cultivar guaraná sin pesticidas químicos para proteger la selva amazónica y la tradición cultural.

Implementación del proyecto: una cooperativa de agricultores utiliza métodos tradicionales para cultivar guaraná en medio de la selva amazónica. Sus plantas tienen cuatro veces más cafeína que las de la industria de bebidas. Ahora están comercializando su producto con nuevas estrategias.

Instituciones asociadas: la Cooperativa Agricultores Familiares do Alto Urupadí (AAFAU) es una de las iniciativas de agricultura sostenible en la cuenca amazónica apoyada por la Agencia Alemana para la Cooperación Internacional (GIZ, por sus siglas en alemán) como parte de su programa de Mercados Verdes y Consumo Sostenible.


El guaraná es rico en cafeína. Bien cultivado, puede tener incluso más concentración de cafeína que el café. Es por eso que las empresas internacionales de bebidas tienen presencia en Maués, en el estado brasileño del Amazonas, donde se produce la planta, Paullinia cupana. Pero las semillas que emplean las multinacionales para sus refrescos energéticos se cultivan con muchos pesticidas o fertilizantes artificiales. Las comunidades indígenas, por su parte, tienen sus propias técnicas ancestrales para cultivar guaraná en las profundidades de la selva sin alterar los ecosistemas naturales. Para ellos, la planta es más que la base de una bebida estimulante. El fruto del guaraná tiene un profundo significado cultural y aparece en muchos mitos y leyendas tradicionales.

Un videorreportaje de Detlef Urban

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