Encapuchados que invitan a reflexionar | Con sabor y saber | DW | 13.01.2022
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Con sabor y saber

Encapuchados que invitan a reflexionar

Cuestionar la alta cocina y reflexionar sobre problemas como la malnutrición, la escasez de recursos o el cambio climático es una realidad. En Bolivia, el colectivo autogestionado Sabor Clandestino pone la cocina social, creativa y de calidad al alcance de todos. Sus intervenciones callejeras con pasamontañas no pasan desapercibidas. Como tampoco sus menús con carne de llama.

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