El reportero - Dos chinas descubren Alemania | El reportero - Sobre el terreno | DW | 05.09.2020
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El reportero

El reportero - Dos chinas descubren Alemania

Para algunos es típico y para otros, folclore exótico. En el sur de Alemania, por ejemplo, la torta Selva Negra es parte de la cultura cotidiana. Pero a los ojos de una mujer china, el pastel es una montaña de crema y chocolate.

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Venjing estudia en la ciudad de Stuttgart, en el sur de Alemania. Aprovecha la visita de su madre para sumergirse en la cultura gastronómica de la región: Maultaschen con ensalada de papas, roulades de carne de ternera y Semmelköndel, albóndigas de pan, ninguno de ellos a su alcance en la lejana China. Pero como el buen comer también es importante allí, las dos mujeres se acercan a los platos desconocidos con mucha curiosidad y el deseo de poder prepararlo todo ellas mismas. El punto culminante: un curso para preparar el pastel de cerezas de la Selva Negra. Un reportaje de Almut Maria Röhrl.