El maravilloso mundo de Singapur
4 de febrero de 2021
Singapur se ha convertido en una metrópolis en auge.
Tras su independencia en 1965, el Estado insular de Singapur se convirtió en un crisol de diferentes grupos étnicos: chinos, malayos e indios se mezclan en una convivencia pacífica. El 40 por ciento de los habitantes son extranjeros. Increíbles rascacielos entre edificios coloniales, aquí la cultura asiática convive con las influencias occidentales. Y la naturaleza tropical está siempre a la vuelta de la esquina.
Las zonas residenciales se adentran cada vez más en la selva, por lo que no es extraño que serpientes o incluso dragones de Komodo entren en las casas en busca de comida. A diario personas como Kalai Balakrishnan, de Acres Wildlife Rescue, trabajan para liberar a estos animales salvajes.
Singapur es también un paraíso culinario. Li Ruifang tiene un puesto callejero en el animado barrio Little India. Dejó su trabajo de oficina para mantener viva la receta familiar de sus padres y sus abuelos. Mientras la ciudad duerme, ella se levanta y prepara su famosa sopa de fideos con camarones. Un duro trabajo que se ha convertido en una rareza entre las jóvenes generaciones.
La tradición también es muy importante para el gran jefe Chew y su hijo. Si el negocio va mal, la salud falla o alguien tiene mal de amores, se comunican con los espíritus para ver qué fantasma está haciendo travesuras y por qué, y luego expulsan a los espíritus siguiendo sus viejas enseñanzas y costumbres.
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