1. Ir al contenido
  2. Ir al menú principal
  3. Ir a más sitios de DW

20 de marzo de 2023

Durante décadas, las grandes cadenas de supermercados dominaron el mercado mundial de comestibles.

https://p.dw.com/p/4NwZw
Deutschland | Energieeinsparung in Supermärkten | Edeka
Imagen: Carsten Milbret/imageBROKER/IMAGO

Pero la dura guerra de precios y los gigantes digitales como Amazon y Alibaba están hundiendo al sector en una crisis cada vez más profunda.

Doku Auslaufmodell Supermarkt
Imagen: Arte

Desde la década de 1960, los grandes grupos de supermercados eran considerados indiscutibles. Sin embargo, desde hace varios años se encuentran en una profunda crisis. La competencia entre ellos es feroz. Recurren a métodos de negociación cada vez más agresivos a expensas de los proveedores, la agricultura y la producción, vulnerando muchas veces los límites del ordenamiento legal europeo. Pero esta encarnizada batalla comercial no es solo entre los propios consorcios: desde la entrada triunfal de gigantes digitales como Amazon y Alibaba, los supermercados han tenido que vérselas con nuevos actores que están invirtiendo exponencialmente en el sector de la alimentación.

Doku Auslaufmodell Supermarkt
Imagen: Arte
Doku Auslaufmodell Supermarkt
Imagen: Arte

 

En Estados Unidos, Amazon abrió su propia cadena de supermercados para superar a sus rivales Walmart y Target, y conquistar el mercado estadounidense de comestibles.

Doku Auslaufmodell Supermarkt
Imagen: Arte

 

 

 

En China, Alibaba y JD.com invierten en diferentes áreas de la cadena de suministro de alimentos. Abren sus propias granjas avícolas y de frutas y verduras, reemplazando el trabajo humano por máquinas manejadas por inteligencia artificial.
¿Qué impacto tendrá una revolución comercial de este tipo en las condiciones de trabajo, en la calidad de nuestros alimentos y en el futuro de nuestro planeta? En base a testimonios y documentos inéditos, este documental nos muestra desde dentro los templos del consumo y los entresijos, a veces turbios, de su modelo de negocio.

Horarios de emisión: 

DW Español

LU 03.04.2023 – 21:15 UTC
MA 04.04.2023 – 02:15 UTC
MA 04.04.2023 – 07:15 UTC
MI 05.04.2023 – 05:15 UTC
MI 05.04.2023 – 10:15 UTC
MI 05.04.2023 – 13:15 UTC
MI 05.04.2023 – 17:15 UTC
JU 06.04.2023 – 19:15 UTC

La Paz UTC -4 | Buenos Aires UTC -3 | Ciudad de México UTC -6