El chef polaco Wojciech Modest Amaro | Euromaxx - Vida y cultura en Europa | DW | 04.04.2020
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Euromaxx

El chef polaco Wojciech Modest Amaro

El primer chef polaco con estrella Michelin combina la tradición y la innovación técnica. En su restaurante "Atelier Amaro" de Varsovia reinterpreta recetas clásicas de los siglos XVI y XVII.

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