SaludAlemaniaEl arte de fermentar con gusto To view this video please enable JavaScript, and consider upgrading to a web browser that supports HTML5 videoSaludAlemania13/12/202313 de diciembre de 2023En su restaurante con una estrella Michelín, Benjamin Maerz experimenta con técnicas culinarias beneficiosas para el intestino, como la fermentación. El chef alemán sorprende a los comensales creando recetas exóticas con ingredientes de su tierra. https://p.dw.com/p/3q3vAPublicidad