Con sabor y saber - Las papas: un tesoro de mil caras | TV | DW | 11.07.2019
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TV

Con sabor y saber - Las papas: un tesoro de mil caras

Sabine Hueck nos lleva hasta el Central en Lima, un restaurante que explora el territorio de Perú, sus ecosistemas y alturas; allí entrevistamos al chef Virgilio Martínez. Continuamos en el país andino para ver la labor de unos científicos que trabajan con granjeros locales. Luego vamos al Amazonas para conocer su riqueza. Sabine, muy inspirada, nos prepara tortitas de papas con hierbas.

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