Con sabor y saber - La pesca: las espinas del consumo | Con sabor y saber | DW | 18.07.2019
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Con sabor y saber

Con sabor y saber - La pesca: las espinas del consumo

Es difícil imaginarse una dieta alimentaria sin pescado, sobre todo en países con una rica línea costera, y en donde el pescado y el marisco forman parte de la cultura gastronómica. Su demanda sigue aumentando año tras año: la pesca excesiva y sin control trae consecuencias devastadoras para el medio ambiente. Un consumo responsable podría contribuir a recuperar los recursos del mar.

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