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Con sabor y saber - El increíble mundo de los hongos

27 de junio de 2022

Los hongos son organismos esenciales para todas las formas de vida en el planeta y tienen una versatilidad asombrosa. Viven en el aire, en la tierra y en el agua y sin ellos no habría pan, ni vino, ni cerveza, ni chocolate... ¡Ni la receta de nuestro programa: una deliciosa pizza de setas!

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Acerca del programa

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Con sabor y saber — Hacia una cocina comprometida

“Con sabor y saber“ es un programa que combina el concepto de gastronomía con temas vinculados a los alimentos, como la sobrepesca, el impacto ecológico de la producción o las tradiciones culinarias.