Ciencia para salvar las cosechas | Visión futuro - El magacín científico | DW | 12.10.2014
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Visión futuro

Ciencia para salvar las cosechas

Un tercio de los alimentos que se producen en el este de África se echa a perder debido a la escasa infraestructura de transporte y almacenamiento. Estas grandes pérdidas tras las cosechas suponen un gran problema para la región, en la que el cambio climático amenaza cada vez más a las personas en forma de sequías y hambrunas de proporciones gigantescas.

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Los ingenieros agrónomos de la Universidad de Kassel desean que esto cambie. Para ello investigan desde hace más 10 años con el fin de hallar soluciones prácticas para los agricultores de Etiopía, Uganda y Kenia. Un ejemplo de ello es un sistema de audio que permite detectar y combatir al gorgojo del arroz dentro de los silos de cereales. Los científicos también han diseñado nuevos almacenes en los que las frutas y las verduras ya no se pudren.