Caballitos de totora: pesca ancestral | Con sabor y saber | DW | 06.08.2020
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Con sabor y saber

Caballitos de totora: pesca ancestral

Huanchaco, en Perú, es uno de los últimos refugios del caballito de totora, una embarcación de pesca milenaria confeccionada artesanalmente con la totora, un tipo de junco autóctono. Su uso y construcción corren el riesgo de desaparecer porque los pescadores no pueden competir con los métodos de pesca modernos. Algunas organizaciones tratan de protegerlos.

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