Aperitivos sanos

Papas fritas caseras (chips)

Ingredientes:600 g de patatas cortadas en láminas muy finas, 2 cucharadas de aceite de oliva y ½ cucharadita de sal

Preparación:Untar las láminas de patata con el aceite y sazonar con la sal, y distribuir en un plato de microondas rociado con spray de cocinar para que no se peguen. Poner el microondas en marcha en potencia alta durante unos 3 minutos, hasta que las láminas se vuelvan marrones. A continuación, voltearlas y repetir, hasta que los bordes comiencen a estar crujientes. Finalmente, dejarlas enfriar para que terminen de ponerse crujientes por toda su superficie.
 

Palomitas de maíz caseras de varios sabores

Ingredientes:palomitas de maíz crudas, aceite de oliva, sal / azúcar / canela / queso parmesano / caramelo / ¡lo que quiera!

Preparación:Calentar los granos de maíz con unas gotas de aceite de oliva en una sartén, procurando que cubran la superficie sin amontonarse, hasta que exploten. Poner en un cuenco, y cuando estén aún calientes, añadir el aditivo que prefieran. Si no consiguen que se adhiera a las palomitas, pruebe a rociarlas con algo de spray de cocinar, de sabor a mantequilla preferentemente.
 

Mix de cereales y frutos secos con chocolate

Ingredientes:250 g de cereales de trigo, 250 g de palitos de pretzel partidos por la mitad, 60 g de almendras tostadas, 3 cucharadas de chocolate negro derretido

Preparación:Mezclar los cereales, pretzel y almendras y combinar con el chocolate. A continuación, meter al frigorífico para que se solidifique el chocolate.
 

Autora: Lydia Aranda Barandiain
Editor: Enrique López