Aperitivos sanos | Audiorecetas | DW | 28.06.2012
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Audiorecetas

Aperitivos sanos

Eventos como la Eurocopa se suele aprovechar para campañas de publicidad de alimentos que, en su mayor parte, no son especialmente sanos. Aquí damos algunas ideas para solucionar este problema con snacks caseros.

Papas fritas caseras (chips)

Ingredientes:600 g de patatas cortadas en láminas muy finas, 2 cucharadas de aceite de oliva y ½ cucharadita de sal

Preparación:Untar las láminas de patata con el aceite y sazonar con la sal, y distribuir en un plato de microondas rociado con spray de cocinar para que no se peguen. Poner el microondas en marcha en potencia alta durante unos 3 minutos, hasta que las láminas se vuelvan marrones. A continuación, voltearlas y repetir, hasta que los bordes comiencen a estar crujientes. Finalmente, dejarlas enfriar para que terminen de ponerse crujientes por toda su superficie.

Palomitas de maíz caseras de varios sabores

Ingredientes:palomitas de maíz crudas, aceite de oliva, sal / azúcar / canela / queso parmesano / caramelo / ¡lo que quiera!

Preparación:Calentar los granos de maíz con unas gotas de aceite de oliva en una sartén, procurando que cubran la superficie sin amontonarse, hasta que exploten. Poner en un cuenco, y cuando estén aún calientes, añadir el aditivo que prefieran. Si no consiguen que se adhiera a las palomitas, pruebe a rociarlas con algo de spray de cocinar, de sabor a mantequilla preferentemente.

Mix de cereales y frutos secos con chocolate

Ingredientes:250 g de cereales de trigo, 250 g de palitos de pretzel partidos por la mitad, 60 g de almendras tostadas, 3 cucharadas de chocolate negro derretido

Preparación:Mezclar los cereales, pretzel y almendras y combinar con el chocolate. A continuación, meter al frigorífico para que se solidifique el chocolate.

Autora: Lydia Aranda Barandiain
Editor: Enrique López

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