Aceite de palma: materia prima controvertida que en Colombia producen ecológicamente | Global Ideas | DW | 24.04.2012
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Aceite de palma: materia prima controvertida que en Colombia producen ecológicamente

Sin deforestar la selva y perjudicar al medio: en Colombia cultivan aceite de palma sostenible.

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Aceite de palma de Colombia

Objetivo del proyecto: producir aceite de palma de forma ecológica
Tamaño del proyecto: 870 hectáreas de superficie de cultivo, parte de la cual no es explotada en calidad de zona protegida
Ahorro de emisiones: alrededor de 55.000 toneladas anuales a través de la captación y procesamiento de metano
Aceite de palma: la producción mundial ronda los 45 millones de toneladas de aceite anuales

El aceite de palma es una materia prima apetecida, ya que es más económico que otros aceites vegetales, los frutos de la palma son especialmente abundantes y de uso muy versátil. Es por ello que este aceite se encuentra en casi todas partes: en cosméticos, en alimentos o en el biocombustible. No obstante, este éxito tiene una desventaja decisiva: las plantaciones de palma aceitera a menudo implican la tala de selvas tropicales, con lo cual se destruye un importante absorbente de CO2. Un desarrollo que en Colombia sigue otro camino: aunque la producción aumenta, aquí lo hace de forma sostenible. Las plantaciones de la empresa familiar Daabon no implican tala alguna, la cosecha se produce sin la intervención de máquinas e incluso las plantas se fertilizan de forma casi autónoma. Por si esto fuera poco, los restos vegetales se aprovechan de forma ecológica.

Un reportaje de Manuela Kasper-Cleridge

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