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Euromaxx

Frauen brauen Bier

In der öffentlichen Wahrnehmung ist Bier Männersache. Doch auch Frauen haben ein Wort mitzureden. Euromaxx stellt deutsche Frauen vor, für die gutes Bier eine Leidenschaft oder sogar Berufung ist - ganz nach dem Motto "Klasse statt Masse".

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Frauen wird die Erfindung des Bieres zugeschrieben. Die Nonne Hildegard von Bingen hat als erste Schriften zur Bierherstellung veröffentlicht. Bis ins späte Mittelalter war Bierbrauen in der Hand von Frauen. Erst als im Zuge der Industrialisierung die Produktion von zu Hause in Fabriken ausgelagert wurde, übernahmen die Männer. Zwar sind heutzutage weniger als zehn Prozent der Bierbraumeister in Deutschland Frauen, doch die Tendenz steigt. Das zeigen Frauen wie Friederike Strate aus Detmold oder Esther Isaak. Gerade hat die Hamburgerin den Verein "Gerstenengel" gegründet, ein Ableger der amerikanischen Organisation "Barleys Angels", dem ausschließlich Frauen beitreten dürfen.